RIS

Ugnsbakad ris Tava

Ugnsbakad Ris

BALKAN MAT, RIS /

Ugnsbakad Ris JANUARI 10, 2021 Min absolut bästa ugnsbakad ris med kyckling på balkan vis. Den här risrätten är en Balkans maträtt som man kan tillaga på så många olika sätt, kryddig ris som påminner mig lite om risotto supergott och perfekt när man ska laga mat till många personer. I den här risrätten passar rundris t.ex risottoris. 6 Proportioner 40 Min INGREDIENSER ca 1 kg kycklingklubbor 3,5 dl rundris t.ex. risottoris 1 gul lök 1 grön paprika 1 lagom stor aubergine 1/2 burk krossade tomater. 7,5 dl kokt vatten 1 st kyckling buljongtärning krm tsk svartpeppar 1 msk vegeta (vegeta är en allkrydda, finns att köpa på de välsorterade hyllor) 1/2 tsk salt 1/2 tsk salt olja till stekning GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Lägg kycklingklubborna i en ugnsform ca 30 x 20. Tillsätt olja, salt, vegeta och peppar. Gunga in kycklingklubbor med kryddblandningen lägg sedan 1 dl av vatten. Stek kycklingklubborna i mitten av ugnen i ca 35 minuter. 3. Skala och finhacka lök, paprika och aubergine. Fräs i en stekpanna med olja. Tillsätt krossade tomater, ris och fräs ytterligare några minuter under omrörning. 4. Ta ut kycklingen ur ugnen och flyta över de på en tallrik. Vänd i riset-blandningen i formen. Lös upp buljongtärningarna i hett vatten och häll vattnet över riset. Vattnet ska täcka riset med ca 1 cm. Smaka av med salt, peppar. Lägg tillbaka kycklingen i formen. 5. Baka sedan mitt i ugnen i ca 30 minuter. Tillagningstiden kan variera beroende på riset du använder. Eventuell kan du tillsätta lite mer vätska om riset känns torr. Ugnsbakade vita bönor med hembakat bröd Trilece Mormors hemmagjord Ajvar Ugnsbakade bönor Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Ugnsbakad Ris Read More »

Stekt ris med kyckling

Stekt ris med kyckling

ASIATISKT, KYCKLING, RIS /

Stekt ris med kyckling OKTOBER 28, 2020 Stekt ris med kyckling och massor av grönsaker är en välkänd och älskad asiatisk rätt som erbjuder en explosion av smaker och dofter. Denna enkla rätt kan anpassas efter dina smakpreferenser och gör en läcker och mättande måltid som passar bra till lunch eller middag. 6 port 35 min INGREDIENSER Basmatiris (lång korning ris) Recept  ca 700 g kycklingfilé 1 gul paprika 2 gula lökar 1/2 spetskål ( av 800 g) 2 st lagom stor morötter Ca 2 dl frysta ärtor 100 g frysta haricots verts 3 msk kinesisk soja 3-4 msk poke sauce 3 ägg 2 msk kycklingfond eller 2 st buljongtärning 1 förp sockerärtor ( 150 g) Salt & peppar 1 msk currypulver 3-4 sesamolja Olja till stekning   GÖR SÅ HÄR Koka risen enligt min video.  Skär kycklingen i små tärningar och krydda med salt, peppar och curry. Lägg åt sidan. Hacka paprikan och löken. Skaka morötter och skär i tunna strimmor. Strimla kålen. Hetta upp oljan i en djup pannan/kastrull. Stek kyckling tills den är genomstekt. Lägg sedan på en tallrik medan du steker grönsakerna. Stek grönsaker i samma panna ( börja med morötter & kålen) tills de mjuka. Tillsätt sedan resten av grönsaker, lök och stek några minuter. Tillsätt soja, sesamolja, poke sauce och kycklingfond. Stek riset i en annan stekpannan med olja. Gör lite plats i stekpannan och knäck äggen, rör runt tills äggen är färdigt stekta och blanda sedan ihop med riset. Smaka av med soja och sesamolja. Blanda sedan risen tillsammans med kyckling och grönsaker. Toppa med lime och sesamfrö. ANONNS: Liknande inlägg KYCKLING, RIS Stekt ris med kyckling mars 13, 2023 KYCKLING Saftig kycklinglårfilé i ugen mars 6, 2023 KYCKLING, TILLBEHÖR Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella februari 28, 2023 KYCKLING Kycklingfilé i jordnötssås februari 22, 2023 KYCKLING Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes februari 8, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Stekt ris med kyckling Read More »