Nötbars
2 nov 2024 Nötbars Nötbars med dadlar, havregryn, nötter och choklad. Nötbars med dadlar, havregryn, nötter och choklad. Dessa bars är både nyttiga och goda, perfekta för mellanmål eller att ha i kylen när man blir sugen på något sött! 18 st 30 min INGREDIENSER 400 g färska dadlar, urkärnade 2,5 dl havregryn 2,5 dl mandlar, grovhackade 1,5 dl jordnötssmör 1 nypa salt Topping: 200 g mörk choklad 1 msk kokosolja (valfritt, för extra mjukheten) GÖR SÅ HÄR Rosta havregryn och nötterna i en torr stekpanna, rör om då och då. Låt sedan svalna. kärna ur dadlar och hacka dem till en massa. Grovhacka nöter. Lägg ner havregryn, nötter och jordnötssmör i en matberedare eller blanda för hand tills ingredienserna börjar klumpa ihop sig. Smaka av med en nypa salt. Tryck ut blandningen jämnt i en form klädd med bakplåtspapper (ca 20 x 15 cm eller mindre beroende på tjocklek). Tryck till ordentligt så att smeten är kompakt. Ställ formen i frysen i 10-15 min för att låta barsen sätta sig. Dela chokladen i mindre bitar och lägg i en värmetålig skål. Smäll över ett vattenbad eller mikro. Tillsätt kokosolja och rör om försiktigt. Låt svalna. Ta ut formen och häll över choklad på barsen jämt. Ställ i kylen i ca 1 timme för att stelna. Ta ut och skär upp i önskade bitar. Förvara i kylskåp i en lufttät burk, där de håller i upp till en vecka. LADDA NER RECEPTET MER RECEPT