KYCKLING

Krämig Kycklinggryta med curry SEPTEMBER 08, 2020 Krämig currygryta, smakrik och otrolig god. Denna härliga currygrytan kommer gå hem till hela familjen och, passar perfekt till en vardag. 4 port 35 min INGREDIENSER Ca 900 g kycklingfilé 2  st vitlöksklyftor (rivna) 2 msk curry 1,5 msk paprikapulver salt & peppar  0,5 dl  vetemjöl 1 dl naturell yoghurt  1 msk oregano färsk eller torr 2 dl matlagningsgrädde 2 dl vatten 2 msk kycklingfond 1 dl sweet chilisås 3 msk kinesisk soja 1 msk flytande honung  2 msk röd currypasta 2-3 msk sesamolja olja till stekning GÖR SÅ HÄR Dela filéerna i mindre bitar. Marinera  kyckling med samtliga kryddor, yoghurt och vetemjöl. Låt gärna stå  en lite stund ca 30 min. Värm upp en gryta och bryn kyckling hastigt så den få färg. Tillsätt grädde, vatten, sweet chilisås , kycklingfond, sesamolja, honung, currypasta  och soja. Låt småputtra en stund på medelvärmen, rör om då och då.Servera kycklinggrytan med ris och toppa med gräslök. ANONNS: Liknande inlägg KYCKLING Saftig kycklinglårfilé i ugen mars 6, 2023 KYCKLING, TILLBEHÖR Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella februari 28, 2023 KYCKLING Kycklingfilé i jordnötssås februari 22, 2023 KYCKLING Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes februari 8, 2023 KYCKLING En riktigt krämig korvstroganoff  januari 30, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

AUGUSTI 12, 2020 Gratinerad kycklingfilé med röd pesto Gratinerad kycklingfilé med parmesanost och röd pesto. Enkel och supergod, middag klart på ca 30 minuter. 4 port 30 min INGREDIENSER 4 st kycklingfiléer 1 msk grillkrydda ca 1/2 burk röd pesto (180 g) Salt & svartpeppar 2 klyfta vitlök Några kvist färsk timjan eller 1 tsk torkad 0.5 dl parmesanost ca 1 dl riven ost ca 5-6 st kvisttomater, skivade Olja & smör till stekning GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 190 grader. Krydda kycklingen med salt, peppar, grillkrydda och pressad vitlök. Värm upp en stekpanna och fräs fileerna på hög värme i olja (vid slutet lägger du i smöret) tills dem har får lite färg, i ca 1-2 minuter på varje sida. Lägg sedan över kycklinigfile i en ugnsform. Skiva tomater i tunna skivor. Bre ett lager med pesto på kyckling. Lägg tomatskivor på, strö över riven ost och toppa med  timjan. Sätt in i ugnen i cirka 30 minuter. ANONNS: Du kanske också gillar Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Kycklingbiffar med ajvar JULI 26, 2020 Otroligt goda och smakrika kycklingfärsbiffar med ajvar och morötter. Jag måste bara tipsa om Ajvar jag har använt i mina biffar och den är galet god att äta som den är- ”Mamas Ajvar” finns på dem flesta mataffärer som t.ex Willys och City Gros. Biffarna steks först i stekpanna några min så dem få en härlig färg och färdiglagad i ugnen. 10 st 35 min INGREDIENSER 750 g kycklingfärs 2  st lagom stora morötter 1 ägg 1 tsk bakpulver 2 st lagon stora  lök, finriven 1 vitlöksklyfta, finriven ca 2  msk färskkost (smaksatt vitlök ) 2 mak Ajvar ( jag har använt märke ”Mamas ajvar”) 1 tsk salt 2 tsk paprikapulver 1 krm svartpeppar 2 msk hackad bladpersilja 2 msk  kycklingfond eller 1 tärning  ( lös upp i kokt vatten innan) Olja stekning & smör       Sås 3 dl matlagningsgrädde 2 dl mjölk 0,5 dl sweet chillisås  0,5 tsk senap 1 kycklingbuljong tärning 1 msk  kinesisk soja 2,5 msk vetemjöl 25. g smör Salt & pepper GÖR SÅ HÄR   Skala och riv morötter, lök och  vitlök.  Finhacka persilja. Lägg kycklingfärsen i en bunke. Tillsätt samtliga ingredienser och  blanda ordentlig med händer eller  med en slev. Smörj händerna med lite olja och forma  till biffar, lägg biffar på en bakplåtspapper. Värm en stekpanna och stek biffarna i olja 2-3  minuter på varje sida på medel värme. Lägg biffar på en ugnsform, smält smöret och häll på biffar. Sätt ungen på 190 grader och stek i ca 15 min eller testa gärna att biffarna är genomstekta. Sås: Smält smöret i en kastroll och lös upp mjölet och buljongen. Tillsätt grädde, mjölk och resten av ingredienser. Låt såsen koka några minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Servera med tillbehör som du tycker passa, jag har serverat med ris. ANONNS: Du kanske gillar också KYCKLING Zucchinirullar i Tomatsås augusti 5, 2024 ASIATISKT, KYCKLING Cashew chicken augusti 1, 2024 KYCKLING  Kyckling-och  potatisgratäng  mars 5, 2024 KYCKLING, TILLBEHÖR Indiskt ris februari 29, 2024 KYCKLING Wallenbergare februari 27, 2024 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Panerad Kycklinigfilee i ungen JUNI 24, 2020 Så får du paneringen riktigt krispig och god utan fritös. Servera med BBQ-sås. 6 portioner 35 min INGREDIENSER Ca 500 g  kycklingfilé ( 3 st stora kycklingfiléer) 180 g panko 3 ägg 1,5 dl vetemjöl 1 tsk salt 1 nypa svartpeppar 1 tsk paprikapulver 1 msk oregano krydda 0.5 msk allkrydda (vegeta) 1 tsk curry 0,5 tsk vitpeppar, mald 1 nypa chiliflakes 0,5 dl olja & 50 g smält smör att pensla med BBQ-sås: 2 vitlöksklyftor, pressade 0,5 dl sweet chilli 2 msk balsamvinäger 2 msk japansk soja 2-3  msk vatten 0,5  dl olivolja  ca 0.5 dl  BBQ smoke 1 msk färska örter som persilja, timjan,, basilika 1 nypa salt 1 nypa svartpeppar 1/2 chilifrukt GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200 grader. Dela kycklingfileer i mitten. Lägg upp panko-ströbröd och vetemjöl på en bakplåtspapper ( för att slippa disk). Tillsätt samtliga kryddor och blanda med mjölet. Knäck äggen i en djup tallrik, vispa upp det lätt. Vänd först i vetemjöl, vänd runt så allt täcks.  Sen i ägget och avsluta i panko ströbröd, se till att du få ett jämnt lager ströbröd runt om hela.  upprepa till alla är panerade och lägg dem åt sida. Lägg ugnsgaller in i långpannan. Pensla galler med smält smör  & olja.  Stek in i ugnen ca 45-50 min. på 200 grader.  ( vänd om kycklingen efter 30 min). Pensla med BBQ-sås och pressa citronsaft på.  Om man önska att fritera:  Värm upp oljan i en djup stekpannan , stek kycklingen i ca 4 minuter på varje  sida  (testa så att kycklingen är genomstekta). Lägg dem sedan på hushållspapper för att olja ska sugas  upp. Tips: Skulle du laga mycket och vill behålla filéerna varma och krispiga, sätt ugnen på 100 grader och lägg dem på en ugnsgaller in i ugnen. Servera med färskpotatis och sallad. ANONNS: Liknande inlägg KYCKLING Saftig kycklinglårfilé i ugen mars 6, 2023 KYCKLING, TILLBEHÖR Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella februari 28, 2023 KYCKLING Kycklingfilé i jordnötssås februari 22, 2023 KYCKLING Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes februari 8, 2023 KYCKLING En riktigt krämig korvstroganoff  januari 30, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Bulgursallad med örtmarinerad kycklingfilé FEBRUARI 17, 2020 Bulgursallad med örtmarinerad kycklingfilé 4 port 35 min INGREDIENSER Du behöver:3 dl bulgur ( Alkazihawan )1 stor gul lök,1 knippe salladslök½ knippa bladpersilja1-2 röd paprikor0,5 gurkaSaften av 1 citron2 msk tomatpuré (Burcu)2 msk paprikapuré (Burcu)1 tsk salt1 tsk svartpeppar2 tsk spiskummin2-3 msk granatäppelsirap (Burcu)3 msk olivolja2 st kycklingfiléer1 citron1 tsk salt1-2 tsk örtkrydda1 tsk paprikapulver½ tsk pepparmixOlja till stekningCa 25 g smör till stekning GÖR SÅ HÄR 1.Koka bulgur enligt förpackningens anvisning. 2. Skölj alla grönsaker ordentligt, finhacka och låt rinna av. Hacka lök och stek i olja tills den mjuknar, stek sedan med tomat och paprikapuré på medelvärme i 2-3 minuter. 3. Fluffa till bulgur med en gaffel, se till att du får den helt klumpfri. Blanda sedan i den stekta löken och puré. Låt svalna i en stund. 4. Blanda samman smaksättningen och blanda sedan i alla ingredienser till en sallad. Smaka av och tillsätt citron, salt och peppar. Täck väl och ställ i kylskåpet tills det är dags att serveras.5 .Krydda filéerna med salt, paprikapulver, pepparmix, örter.   Bryn filéerna i en hett stekpanna med olja och smör, sket på varje sida tills dem har fått fin färg. Lägg dem på en ugnsform med folien under. 6. Pressa citronsaften över kycklingen och lägg citronhalvorna runt filéerna. Vik ihop folien till ett luftigt paket. . Tillaga i mitten av ugnen ca 25-30 min. på 200 grader. ( viktigt att temperaturen uppnår 72 grader). ANONNS: Liknande inlägg KYCKLING Krämig pasta med kyckling spenat & soltorkade tomater mars 13, 2023 KYCKLING Saftig kycklinglårfilé i ugen mars 6, 2023 KYCKLING, TILLBEHÖR Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella februari 28, 2023 KYCKLING Kycklingfilé i jordnötssås februari 22, 2023 KYCKLING Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes februari 8, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.