KYCKLING

Panerad Kycklinigfilee i ungen JUNI 24, 2020 Så får du paneringen riktigt krispig och god utan fritös. Servera med BBQ-sås. 6 portioner 35 min INGREDIENSER Ca 500 g  kycklingfilé ( 3 st stora kycklingfiléer) 180 g panko 3 ägg 1,5 dl vetemjöl 1 tsk salt 1 nypa svartpeppar 1 tsk paprikapulver 1 msk oregano krydda 0.5 msk allkrydda (vegeta) 1 tsk curry 0,5 tsk vitpeppar, mald 1 nypa chiliflakes 0,5 dl olja & 50 g smält smör att pensla med BBQ-sås: 2 vitlöksklyftor, pressade 0,5 dl sweet chilli 2 msk balsamvinäger 2 msk japansk soja 2-3  msk vatten 0,5  dl olivolja  ca 0.5 dl  BBQ smoke 1 msk färska örter som persilja, timjan,, basilika 1 nypa salt 1 nypa svartpeppar 1/2 chilifrukt GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200 grader. Dela kycklingfileer i mitten. Lägg upp panko-ströbröd och vetemjöl på en bakplåtspapper ( för att slippa disk). Tillsätt samtliga kryddor och blanda med mjölet. Knäck äggen i en djup tallrik, vispa upp det lätt. Vänd först i vetemjöl, vänd runt så allt täcks.  Sen i ägget och avsluta i panko ströbröd, se till att du få ett jämnt lager ströbröd runt om hela.  upprepa till alla är panerade och lägg dem åt sida. Lägg ugnsgaller in i långpannan. Pensla galler med smält smör  & olja.  Stek in i ugnen ca 45-50 min. på 200 grader.  ( vänd om kycklingen efter 30 min). Pensla med BBQ-sås och pressa citronsaft på.  Om man önska att fritera:  Värm upp oljan i en djup stekpannan , stek kycklingen i ca 4 minuter på varje  sida  (testa så att kycklingen är genomstekta). Lägg dem sedan på hushållspapper för att olja ska sugas  upp. Tips: Skulle du laga mycket och vill behålla filéerna varma och krispiga, sätt ugnen på 100 grader och lägg dem på en ugnsgaller in i ugnen. Servera med färskpotatis och sallad. ANONNS: Liknande inlägg KYCKLING Saftig kycklinglårfilé i ugen mars 6, 2023 KYCKLING, TILLBEHÖR Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella februari 28, 2023 KYCKLING Kycklingfilé i jordnötssås februari 22, 2023 KYCKLING Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes februari 8, 2023 KYCKLING En riktigt krämig korvstroganoff  januari 30, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Bulgursallad med örtmarinerad kycklingfilé FEBRUARI 17, 2020 Bulgursallad med örtmarinerad kycklingfilé 4 port 35 min INGREDIENSER Du behöver:3 dl bulgur ( Alkazihawan )1 stor gul lök,1 knippe salladslök½ knippa bladpersilja1-2 röd paprikor0,5 gurkaSaften av 1 citron2 msk tomatpuré (Burcu)2 msk paprikapuré (Burcu)1 tsk salt1 tsk svartpeppar2 tsk spiskummin2-3 msk granatäppelsirap (Burcu)3 msk olivolja2 st kycklingfiléer1 citron1 tsk salt1-2 tsk örtkrydda1 tsk paprikapulver½ tsk pepparmixOlja till stekningCa 25 g smör till stekning GÖR SÅ HÄR 1.Koka bulgur enligt förpackningens anvisning. 2. Skölj alla grönsaker ordentligt, finhacka och låt rinna av. Hacka lök och stek i olja tills den mjuknar, stek sedan med tomat och paprikapuré på medelvärme i 2-3 minuter. 3. Fluffa till bulgur med en gaffel, se till att du får den helt klumpfri. Blanda sedan i den stekta löken och puré. Låt svalna i en stund. 4. Blanda samman smaksättningen och blanda sedan i alla ingredienser till en sallad. Smaka av och tillsätt citron, salt och peppar. Täck väl och ställ i kylskåpet tills det är dags att serveras.5 .Krydda filéerna med salt, paprikapulver, pepparmix, örter.   Bryn filéerna i en hett stekpanna med olja och smör, sket på varje sida tills dem har fått fin färg. Lägg dem på en ugnsform med folien under. 6. Pressa citronsaften över kycklingen och lägg citronhalvorna runt filéerna. Vik ihop folien till ett luftigt paket. . Tillaga i mitten av ugnen ca 25-30 min. på 200 grader. ( viktigt att temperaturen uppnår 72 grader). ANONNS: Liknande inlägg KYCKLING Krämig pasta med kyckling spenat & soltorkade tomater mars 13, 2023 KYCKLING Saftig kycklinglårfilé i ugen mars 6, 2023 KYCKLING, TILLBEHÖR Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella februari 28, 2023 KYCKLING Kycklingfilé i jordnötssås februari 22, 2023 KYCKLING Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes februari 8, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.