KYCKLING

Spenat & ostfylld kycklingfiléer i tomatsås APRIL 12, 2021 Kycklingfilé fylld med spenat och ost som sedan gratineras i ugnen i tomat och- parmesansås. Servera med nykokt pasta. 4 port 45 min INGREDIENSER   4 kycklingfiléer ca 100 g babyspenat  150 g  riven valfri ost ( jag har använt cheddar hårdost) Salt & peppar  1 msk smör, till stekning  2 msk olja, till stekning   Tomatsås: 1 burk krossade tomater  (400g) 2 msk tomatpure  2 st vitlöksklyftor ½ dl vispgrädde  1 dl vatten  2 tsk torkad eller fryst basilika  2 dl parmesanost, riven   1 grönsaksbuljong 1 msk grön pesto 2 msk kinesisk soja  GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200 grader. Skär kycklingfiléerna längs långsidan men inte helt igenom. Salta och peppra.  Blanda  rivet osten i en skål (spara lite till topping). Fyll filéerna och fäst ihop med tandpetare. Hetta upp en stekpanna och bryn kycklingfiléerna 1-2 minuter på båda sidor tills de har en stek ytan. Lägg över filéerna på en tallrik- och glöm inte att ta bort tandpetare.  Tomatsås: Koka upp krossade tomaterna, tomatpuré (i samma stekpanna) och krydda med salt, peppar, basilika, smula ner buljongen och pressade vitlöksklyftor. Tillsätt grädde, vatten, soja och pesto. Låt puttra några minuter.  Rör parmesanosten och häll tomatsåsen i ugnsform. Lägg ner filéerna i tomatsåsen och toppa med riven ost och lite  spenat. Gratinera i nedre delen av ugnen i ca 25-30 minuter eller tills kycklingen är klar. Riv sedan mera parmesanost på vid serveringen.  Liknande inlägg KYCKLING, PASTA Pasta alfredo med panerad kyckling augusti 17, 2023 KYCKLING Kyckling lasagne med spenat zucchini- och soltorkade tomater augusti 13, 2023 ASIATISKT, KYCKLING ​​Spicy nudlar med köttfärs augusti 11, 2023 KYCKLING Saftig och smakrik kycklinglårfilé i ugen augusti 2, 2023 ASIATISKT, KYCKLING Kycklingwok augusti 1, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Kycklinggryta med tomat och lime APRIL 09, 2021 En snabblagad kycklinggryta med mycket smak och kärlek i en och samma grytan. Älskar att laga alla slags grytor, det som är bra med grytor att man kan laga mycket utav och det blir både till matlådor och att frysa in. Den här grytan kommer garanterat att går hem både hos stora och små. 4 port 35 min INGREDIENSER 1 kg kycklingfilé 1 gul lök, finhackad 2 vitlöksklyftor, finhackad  1 grön paprika 2 msk kinesisk soja 1 burk krossade tomater ( 400 g) Salt och svartpeppar 2 tsk honung eller socker   2-3 msk grön pesto ( gärna med basilika) 1 dl vatten 1 st lime, pressad 2 st kycklingbuljong Rosmarin, färsk eller torkad Olja till stekning 1 nypa chiliflakes  GÖR SÅ HÄR Skär kycklingen i mindre bitar. Stek kyckling, lök och vitlök i olja tills löken mjuknat och kycklingen har får en lite stekyta. Häll ner krossade tomater, vatten och  tillsätt pesto, soja, honung och smula ner buljongen. Låt sjuda på medelvärme i ca 10 min. Rör om då och då. Hackad paprika och lägg ner i grytan. Smaka av med salt, chiliflakes och peppar. Slutligen pressar i lime saften och toppa med rosmarin.  Servera grytan med kokt potatis eller ris, och gärna en klick crème fraiche. ANNONS: Liknande inlägg KYCKLING Saftig kycklinglårfilé i ugen mars 6, 2023 KYCKLING, TILLBEHÖR Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella februari 28, 2023 KYCKLING Kycklingfilé i jordnötssås februari 22, 2023 KYCKLING Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes februari 8, 2023 KYCKLING En riktigt krämig korvstroganoff  januari 30, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

KFC Fried Chicken APRIL 09, 2021 Fried Chicken precis som på KFC. Ni måste testa! 4 port 35 min INGREDIENSER ca 2 kg kycklingklubbor 1/2 dl farinsocker (brunsocker) 2 dl kokt vatten 1 msk timjan krydda 5 dl gräddfil 4 vitlöksklyftor 2 msk flingsalt Hela svartpepparkorn 1 liter neutral rapsolja till fritering Panering: 4 dl vetemjöl 2 msk paprikapulver 1 msk bakpulver 1 tsk chilipulver GÖR SÅ HÄR Börja med att dela kycklingklubborna i ben och lår. Blanda vatten, brunsocker, salt och svartpepparkorn i en bunke. Lägg sedan i klubbor och låt marineras i kylen i ca 50-60 minuter. Ta upp kycklingklubbor ur marinaden (försök att inte ta med svartpepparkorn) och lägg dem i en stor påse. Häll i gräddfil och skaka påsen. Låt sedan stå i rumstemperatur ca 25 minuter. Panering : Blanda allt ihop och panera kycklingen i det kryddade mjölet. Värm oljan till 180 grader i en stor gryta. Fritera kycklingen cirka 5-7  minuter eller tills dem är färdiga. Låt rinna av på en hushållspapper. Lägg dem friterade kycklingen i en ugnsform och ställa in i ugnen på 160 grader för att kycklingen ska hålla sig varma och krispig tills det är dags att serveras. ANNONS: Liknande inlägg KYCKLING Saftig kycklinglårfilé i ugen mars 6, 2023 KYCKLING, TILLBEHÖR Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella februari 28, 2023 KYCKLING Kycklingfilé i jordnötssås februari 22, 2023 KYCKLING Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes februari 8, 2023 KYCKLING En riktigt krämig korvstroganoff  januari 30, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Saftig kycklingfilé med vitlök JANUARI 15, 2021 Saftiga kycklingfiléer med vitlök, honung och timjan. Vi åt med tortillabröd, sallad, rödlök och majonäs. Passar att servera t.ex till sallad, klyftpotatis eller ris. 4 port 35 min INGREDIENSER 3 kycklingfiléer 2 msk kycklingfond 1 msk flytande honung 1 krm svartpeppar 3 vitlöksklyftor 30 g smör till stekning Olja till stekning Ca 1 msk timjan torkad eller fryst GÖR SÅ HÄR Tina kycklingfiléerna om de är frysta. Krydda filéerna med salt, peppar, grillkrydda och honung. Värm upp en stekpanna med olja och stek filéerna tills dem är genomstekta, ca 7 minuter på varje sida. Vänd då och då. Lägg i hela vitlöksklyftor och låt dem stekas tillsammans med kycklingen. Vid slutet av stekningen lägg i smöret, timjan kycklingfond och ös på med smöret. Stäng sedan av plattan och låt filéerna vila en stund.  Testa gärna att kycklingen är klar, köttet ska inte vara rödrosa i mitten men inte heller över stekta då blir kycklingen torr, har du en termometer ska fileerna ha en innertemperatur på 72 grader. Lägg upp filéerna på en skärbräda och skär i snittar. Mosa vitlöksklyftorna med en gaffel och rör ihop. Ringla sedan över skyn på filéerna. ANNONS: Liknande inlägg KYCKLING Grillad Kyckling som i affären september 6, 2023 KYCKLING, PASTA Pasta alfredo med panerad kyckling augusti 17, 2023 KYCKLING Kyckling lasagne med spenat zucchini- och soltorkade tomater augusti 13, 2023 ASIATISKT, KYCKLING ​​Spicy nudlar med köttfärs augusti 11, 2023 KYCKLING Saftig och smakrik kycklinglårfilé i ugen augusti 2, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

NOVEMBER 03, 2020 Krämig kyckling- och potatisgratäng med soltorkade tomater, champinjoner och zucchini. Den krämiga kyckling- och potatisgratängen med soltorkade tomater, champinjoner och zucchini är en fantastiskt god rätt som kombinerar olika smaker och texturer på ett läckert sätt. Den krämiga konsistensen av gratängen. 4 port 35 min INGREDIENSER 1 kg mjölig potatis Ca 1000 g Kycklinglårfilé eller kycklingfilé 50 g färska champinjoner 1 dl crème fraiche 1  gul lök 1 zucchini, lagom stor 2 st. kycklingbuljong 2-3 vitlöksklyftor1/2 burk krossade tomater 2 dl grädde 1 dl vatten 1 msk paprikapulver Salt & peppar Färska rosmarin eller torra  1-2 tsk torkad timjan 8 st. körsbärstomater Olivolja till stekning Klick smör GÖR SÅ HÄR Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Skölj av och låt vattnet rinna av. Sätt ugnen på 200 grader. Krydda kycklingen och bryn den i olja och en klick smör på högvärme tills de har fått färg, ca 5 minuter. Lägg kycklingen åt sidan. Dela champinjonerna, zucchini i små skivor och finhacka löken, pressa vitlöken. Lägg  i pannan/kastrull och fräs några minuter tills de mjuknar. Strimla  soltorkade tomaterna lägg i.  Smula buljongen, tillsätt krossade, grädde, crème fraiche och vatten. Rör om, lägg tillbaka kycklingen så att allt blandas ihop och låt allt sjuda några minuter. Smöra en ugnsform på ca. 30 x 20 cm, och fördela ut potatis, salta & peppra. Häll sedan allt i formen. Lägg på körsbärstomaterna, krydda med mera örter. Gratinera i mitten av ugnen  i ca. 40-45 minuter på 200 grader. Servera med bröd eller ät som den är. ANNONS: FLER RECEPT Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Kycklingfilé med pumpapuré & ugnsrostade rotfrukter OKTOBER 07, 2020 Stekt kycklingfilé serveras med pumpapuré & ugnsrostade rotfrukter. Så gott med pumpapuré att servera till kyckling, fisk eller kött. 4 port 35 min INGREDIENSER 400 g kycklingfilé  2 msk kycklingfond  1/2 tsk curryn salt & peppar efter smak  1 tsk allkrydda olja till stekning 25 g smör till stekning 1 msk torkad dragon Rotfrukt: 3 st morötter 3 st palsternackor 1 fänkålen 4-5 rödbetor 1 spetskål 2 hela vitlökar 2 msk olivolja 1 nypa örtsalt Salt & peppar persilja att toppa med     Pumpapuré: ca 1,5 butternutpumpa krm  salt krm svartpeppar  25 g smör ca 1 dl riven parmesanost  chiliflakes 1-2 msk finhackad persilja  GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200 grader. Skala och dela rotfrukter i klyftor, ta bort det yttersta skalet på vitlöken och skär bort toppen. Dela spetskålen i 4 delar. Ansa och skär fänkålen i skivor/klyftor. Lägg allt på en plåt klädd med bakplåtspapper, ringla över olivolja. Salat & peppar. Rosta i mitten av ugnen i ca 40 min. Rör om en gång under tiden. Dela pumpan i 4 delar, ta bort kärnorna och lägg pumpa med skalet uppåt i en sil.  Fyll grytan med vatten ungefär till hälften och lägg silen i grytan och ångkoka pumpan under lock på låg värmen (3:an) i ca 45-50 minuter eller baka den i ugnen på tills köttet är mjukt. Det tar ca 45 minuter. Gröp ur fruktköttet med en sked och mixa slätt till en puré. Smaka av med samtliga kryddor tillsätt smör, riven parmesanost. Pressa ut de mjuka vitlöksklyftorna ur skalet (vitlöken som du har rosta tillsammans med rotfrukter) Fördela i portionsformar, riv mera ost och strö på chiliflakes. Gratinerar Purén i ugnen på 200 grader i ca 5-10 minuter.  Krydda filéerna med salt, peppar, curry och allkrydda. Bryn filéerna i en het stekpanna med olja och sket på varje sida tills dem har fått fin färg och filéerna är genomstekta. Tillsätt smöret och dragon och låt filéerna brynas. Ös på med smöret. Ta bort  stekpannan från plattan och låt filéerna vila med locken på. ANONNS: Liknande inlägg KYCKLING Saftig kycklinglårfilé i ugen mars 6, 2023 KYCKLING, TILLBEHÖR Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella februari 28, 2023 KYCKLING Kycklingfilé i jordnötssås februari 22, 2023 KYCKLING Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes februari 8, 2023 KYCKLING En riktigt krämig korvstroganoff  januari 30, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.