KYCKLING

Saftig kycklingfilé med vitlök JANUARI 15, 2021 Saftiga kycklingfiléer med vitlök, honung och timjan. Vi åt med tortillabröd, sallad, rödlök och majonäs. Passar att servera t.ex till sallad, klyftpotatis eller ris. 4 port 35 min INGREDIENSER 3 kycklingfiléer 2 msk kycklingfond 1 msk flytande honung 1 krm svartpeppar 3 vitlöksklyftor 30 g smör till stekning Olja till stekning Ca 1 msk timjan torkad eller fryst GÖR SÅ HÄR Tina kycklingfiléerna om de är frysta. Krydda filéerna med salt, peppar, grillkrydda och honung. Värm upp en stekpanna med olja och stek filéerna tills dem är genomstekta, ca 7 minuter på varje sida. Vänd då och då. Lägg i hela vitlöksklyftor och låt dem stekas tillsammans med kycklingen. Vid slutet av stekningen lägg i smöret, timjan kycklingfond och ös på med smöret. Stäng sedan av plattan och låt filéerna vila en stund.  Testa gärna att kycklingen är klar, köttet ska inte vara rödrosa i mitten men inte heller över stekta då blir kycklingen torr, har du en termometer ska fileerna ha en innertemperatur på 72 grader. Lägg upp filéerna på en skärbräda och skär i snittar. Mosa vitlöksklyftorna med en gaffel och rör ihop. Ringla sedan över skyn på filéerna. ANNONS: Liknande inlägg KYCKLING Grillad Kyckling som i affären september 6, 2023 KYCKLING, PASTA Pasta alfredo med panerad kyckling augusti 17, 2023 KYCKLING Kyckling lasagne med spenat zucchini- och soltorkade tomater augusti 13, 2023 ASIATISKT, KYCKLING ​​Spicy nudlar med köttfärs augusti 11, 2023 KYCKLING Saftig och smakrik kycklinglårfilé i ugen augusti 2, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

NOVEMBER 03, 2020 Krämig kyckling- och potatisgratäng med soltorkade tomater, champinjoner och zucchini. Den krämiga kyckling- och potatisgratängen med soltorkade tomater, champinjoner och zucchini är en fantastiskt god rätt som kombinerar olika smaker och texturer på ett läckert sätt. Den krämiga konsistensen av gratängen. 4 port 35 min INGREDIENSER 1 kg mjölig potatis Ca 1000 g Kycklinglårfilé eller kycklingfilé 50 g färska champinjoner 1 dl crème fraiche 1  gul lök 1 zucchini, lagom stor 2 st. kycklingbuljong 2-3 vitlöksklyftor1/2 burk krossade tomater 2 dl grädde 1 dl vatten 1 msk paprikapulver Salt & peppar Färska rosmarin eller torra  1-2 tsk torkad timjan 8 st. körsbärstomater Olivolja till stekning Klick smör GÖR SÅ HÄR Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Skölj av och låt vattnet rinna av. Sätt ugnen på 200 grader. Krydda kycklingen och bryn den i olja och en klick smör på högvärme tills de har fått färg, ca 5 minuter. Lägg kycklingen åt sidan. Dela champinjonerna, zucchini i små skivor och finhacka löken, pressa vitlöken. Lägg  i pannan/kastrull och fräs några minuter tills de mjuknar. Strimla  soltorkade tomaterna lägg i.  Smula buljongen, tillsätt krossade, grädde, crème fraiche och vatten. Rör om, lägg tillbaka kycklingen så att allt blandas ihop och låt allt sjuda några minuter. Smöra en ugnsform på ca. 30 x 20 cm, och fördela ut potatis, salta & peppra. Häll sedan allt i formen. Lägg på körsbärstomaterna, krydda med mera örter. Gratinera i mitten av ugnen  i ca. 40-45 minuter på 200 grader. Servera med bröd eller ät som den är. ANNONS: FLER RECEPT Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Kycklingfilé med pumpapuré & ugnsrostade rotfrukter OKTOBER 07, 2020 Stekt kycklingfilé serveras med pumpapuré & ugnsrostade rotfrukter. Så gott med pumpapuré att servera till kyckling, fisk eller kött. 4 port 35 min INGREDIENSER 400 g kycklingfilé  2 msk kycklingfond  1/2 tsk curryn salt & peppar efter smak  1 tsk allkrydda olja till stekning 25 g smör till stekning 1 msk torkad dragon Rotfrukt: 3 st morötter 3 st palsternackor 1 fänkålen 4-5 rödbetor 1 spetskål 2 hela vitlökar 2 msk olivolja 1 nypa örtsalt Salt & peppar persilja att toppa med     Pumpapuré: ca 1,5 butternutpumpa krm  salt krm svartpeppar  25 g smör ca 1 dl riven parmesanost  chiliflakes 1-2 msk finhackad persilja  GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200 grader. Skala och dela rotfrukter i klyftor, ta bort det yttersta skalet på vitlöken och skär bort toppen. Dela spetskålen i 4 delar. Ansa och skär fänkålen i skivor/klyftor. Lägg allt på en plåt klädd med bakplåtspapper, ringla över olivolja. Salat & peppar. Rosta i mitten av ugnen i ca 40 min. Rör om en gång under tiden. Dela pumpan i 4 delar, ta bort kärnorna och lägg pumpa med skalet uppåt i en sil.  Fyll grytan med vatten ungefär till hälften och lägg silen i grytan och ångkoka pumpan under lock på låg värmen (3:an) i ca 45-50 minuter eller baka den i ugnen på tills köttet är mjukt. Det tar ca 45 minuter. Gröp ur fruktköttet med en sked och mixa slätt till en puré. Smaka av med samtliga kryddor tillsätt smör, riven parmesanost. Pressa ut de mjuka vitlöksklyftorna ur skalet (vitlöken som du har rosta tillsammans med rotfrukter) Fördela i portionsformar, riv mera ost och strö på chiliflakes. Gratinerar Purén i ugnen på 200 grader i ca 5-10 minuter.  Krydda filéerna med salt, peppar, curry och allkrydda. Bryn filéerna i en het stekpanna med olja och sket på varje sida tills dem har fått fin färg och filéerna är genomstekta. Tillsätt smöret och dragon och låt filéerna brynas. Ös på med smöret. Ta bort  stekpannan från plattan och låt filéerna vila med locken på. ANONNS: Liknande inlägg KYCKLING Saftig kycklinglårfilé i ugen mars 6, 2023 KYCKLING, TILLBEHÖR Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella februari 28, 2023 KYCKLING Kycklingfilé i jordnötssås februari 22, 2023 KYCKLING Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes februari 8, 2023 KYCKLING En riktigt krämig korvstroganoff  januari 30, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Krämig Kycklinggryta med curry SEPTEMBER 08, 2020 Krämig currygryta, smakrik och otrolig god. Denna härliga currygrytan kommer gå hem till hela familjen och, passar perfekt till en vardag. 4 port 35 min INGREDIENSER Ca 900 g kycklingfilé 2  st vitlöksklyftor (rivna) 2 msk curry 1,5 msk paprikapulver salt & peppar  0,5 dl  vetemjöl 1 dl naturell yoghurt  1 msk oregano färsk eller torr 2 dl matlagningsgrädde 2 dl vatten 2 msk kycklingfond 1 dl sweet chilisås 3 msk kinesisk soja 1 msk flytande honung  2 msk röd currypasta 2-3 msk sesamolja olja till stekning GÖR SÅ HÄR Dela filéerna i mindre bitar. Marinera  kyckling med samtliga kryddor, yoghurt och vetemjöl. Låt gärna stå  en lite stund ca 30 min. Värm upp en gryta och bryn kyckling hastigt så den få färg. Tillsätt grädde, vatten, sweet chilisås , kycklingfond, sesamolja, honung, currypasta  och soja. Låt småputtra en stund på medelvärmen, rör om då och då.Servera kycklinggrytan med ris och toppa med gräslök. ANONNS: Liknande inlägg KYCKLING Saftig kycklinglårfilé i ugen mars 6, 2023 KYCKLING, TILLBEHÖR Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella februari 28, 2023 KYCKLING Kycklingfilé i jordnötssås februari 22, 2023 KYCKLING Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes februari 8, 2023 KYCKLING En riktigt krämig korvstroganoff  januari 30, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

AUGUSTI 12, 2020 Gratinerad kycklingfilé med röd pesto Gratinerad kycklingfilé med parmesanost och röd pesto. Enkel och supergod, middag klart på ca 30 minuter. 4 port 30 min INGREDIENSER 4 st kycklingfiléer 1 msk grillkrydda ca 1/2 burk röd pesto (180 g) Salt & svartpeppar 2 klyfta vitlök Några kvist färsk timjan eller 1 tsk torkad 0.5 dl parmesanost ca 1 dl riven ost ca 5-6 st kvisttomater, skivade Olja & smör till stekning GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 190 grader. Krydda kycklingen med salt, peppar, grillkrydda och pressad vitlök. Värm upp en stekpanna och fräs fileerna på hög värme i olja (vid slutet lägger du i smöret) tills dem har får lite färg, i ca 1-2 minuter på varje sida. Lägg sedan över kycklinigfile i en ugnsform. Skiva tomater i tunna skivor. Bre ett lager med pesto på kyckling. Lägg tomatskivor på, strö över riven ost och toppa med  timjan. Sätt in i ugnen i cirka 30 minuter. ANONNS: Du kanske också gillar Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Kycklingbiffar med ajvar JULI 26, 2020 Otroligt goda och smakrika kycklingfärsbiffar med ajvar och morötter. Jag måste bara tipsa om Ajvar jag har använt i mina biffar och den är galet god att äta som den är- ”Mamas Ajvar” finns på dem flesta mataffärer som t.ex Willys och City Gros. Biffarna steks först i stekpanna några min så dem få en härlig färg och färdiglagad i ugnen. 10 st 35 min INGREDIENSER 750 g kycklingfärs 2  st lagom stora morötter 1 ägg 1 tsk bakpulver 2 st lagon stora  lök, finriven 1 vitlöksklyfta, finriven ca 2  msk färskkost (smaksatt vitlök ) 2 mak Ajvar ( jag har använt märke ”Mamas ajvar”) 1 tsk salt 2 tsk paprikapulver 1 krm svartpeppar 2 msk hackad bladpersilja 2 msk  kycklingfond eller 1 tärning  ( lös upp i kokt vatten innan) Olja stekning & smör       Sås 3 dl matlagningsgrädde 2 dl mjölk 0,5 dl sweet chillisås  0,5 tsk senap 1 kycklingbuljong tärning 1 msk  kinesisk soja 2,5 msk vetemjöl 25. g smör Salt & pepper GÖR SÅ HÄR   Skala och riv morötter, lök och  vitlök.  Finhacka persilja. Lägg kycklingfärsen i en bunke. Tillsätt samtliga ingredienser och  blanda ordentlig med händer eller  med en slev. Smörj händerna med lite olja och forma  till biffar, lägg biffar på en bakplåtspapper. Värm en stekpanna och stek biffarna i olja 2-3  minuter på varje sida på medel värme. Lägg biffar på en ugnsform, smält smöret och häll på biffar. Sätt ungen på 190 grader och stek i ca 15 min eller testa gärna att biffarna är genomstekta. Sås: Smält smöret i en kastroll och lös upp mjölet och buljongen. Tillsätt grädde, mjölk och resten av ingredienser. Låt såsen koka några minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Servera med tillbehör som du tycker passa, jag har serverat med ris. ANONNS: Du kanske gillar också KYCKLING Zucchinirullar i Tomatsås augusti 5, 2024 ASIATISKT, KYCKLING Cashew chicken augusti 1, 2024 KYCKLING  Kyckling-och  potatisgratäng  mars 5, 2024 KYCKLING, TILLBEHÖR Indiskt ris februari 29, 2024 KYCKLING Wallenbergare februari 27, 2024 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.