FRUKOST

Burrata macka

Burrata macka

ANONNS: Burrata macka 7 okt 2023 Baguetter macka  med vitlökssmör, ugnsbakade tomater och burrata. Passar att servere som förrätt eller brunch.  När vitlök rostas blir den mild och söt, god i ett smör som passar både till en riktig god macka eller till stekt fisk,  kyckling och kött.  4 port 30-35 min INGREDIENSER 1 hel vitlök 1/2 dl olivolja 1 tsk flingsalt Ca 20 g färsk timjan 150 g smör Ugnsbakade tomater: 250 g körsbärstomater 1/2 tsk flingsalt 2-3 msk olivolja 2 krm svartpeppar, nymald Till servering: Baguetter Burrata Basilika GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 200 grader. Dela vitlöken i sär och skala. Lägg vitlöksklyftor i en ugnssäker form. Tillsätt olja, salt och timjan. Stek den mjuk i mitten av ugnen  10-15 min eller tills vitlöken är mjuk. Ta ut och låt svalna helt. Ta upp vitlöksklyftor och mossa vitlöken med smöret. Sätt ugnen på 200 grader. Ugnsbakade tomater: Halvera tomaterna. Lägg dem i en form. Salt och peppra och ringla över olivolja. Baka i ugnen ca 10-12 minuter Delar baguetter i hälften. Värm upp en penna. Tillsätt lite olja som du har kvar av vitlöken och grilla brödet gyllene. Bre på vitlökssmör, toppa med ugnsbakade tomater och burrata. Lägg på basilika, ringla över saften från tomaterna och njut! ANONNS: Liknande inlägg DRYCK, FRUKOST Ingefärsshot med citron & honung  januari 23, 2022 DRYCK Chai latte med pepparkakssmaker november 27, 2021 DRYCK Spenat smoothie med ingefära & lime september 5, 2021 DRYCK Strawberry Daiquiri juni 5, 2021 DRYCK Vanilj Islatte juni 28, 2020 # Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax . Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Burrata macka Read More »

Ingefärsshot med citron & honung

Ingefärsshot med citron & honung 

ANONNS: Ingefärsshot med citron & honung 13 feb, 2023 Det är busenkelt att göra ingefärsshot och ha i kylen. Jag börjar nästan alltid min dag med en shot på morgonen, det är både bra att motverka förkylningar, magen och trötthet.  Den här recept ger 1 liter som håller i kylen upp till 1-2 veckor.  4 port 15 min INGREDIENSER Ingredienser: ca 300 g färsk ingefära 3 msk honung 1 l kallt vatten pressad citronsaft av 5-6  st citroner GÖR SÅ HÄR: Skala ingefära, lättaste att skala ingefära tycker jag är med en teske. Skär ingefära i mindre bitar. Pressa citronen och lägg allt i en mixer. Tillsätt honung och vatten. Mixa sedan alla några minuter. Häll upp på en rent flaska. Förvara i kylskåp, håller 1-2 veckor. Glöm inte att skaka flaskan innan användning. Skulle du inte gilla ingefära- trådar- sila genom en sil.  ANONNS: Liknande inlägg DRYCK Chai latte med pepparkakssmaker mars 20, 2023 DRYCK Ingefärsshot med citron & honung  januari 23, 2022 # Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax . Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Ingefärsshot med citron & honung  Read More »

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor JANUARI 10, 2021 Fluffiga amerikanska pannkakor är alltid uppskattad att servere till helgfrukost. Ca 25 st 35 min INGREDIENSER 5 dl vetemjöl 5 dl mjölk 2 ägg 1 msk bakpulver 2 msk socker 1 krm salt 2 tsk vaniljsocker 25 smält smör Till servering: Florsocker Bär Dadelsirap GÖR SÅ HÄR  Smält smöret och låt svalna. Blanda de torra ingredienser i en bunke. Vispa sedan ner det smälta smöret, mjölk och ett  ägg i taget. Vispa till en klumpfri smet ( smeten ska vara ganska tjockt). Värm upp en stekpanna. Klicka ut ca 1,5 msk smet per pannkaka och  grädda ca 1 min på varje sida  (pannkakor gräddas utan olja eller smör). Du kan behöva smöra pannan mellan pannkakorna. Servera bär, dadelsirap och avsluta med att pudra över florsocker. ANNONS: Liknande inlägg DRYCK, FRUKOST Ingefärsshot med citron & honung  januari 23, 2022 FRUKOST Amerikanska pannkakor april 21, 2021 BRÖD, FRUKOST Filmjölksbröd november 21, 2020 BRÖD, FRUKOST Kesobröd med paprika och soltorkade tomater juli 12, 2020 DRYCK, FRUKOST Vanilj Islatte juni 28, 2020 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Amerikanska pannkakor Read More »

Filmjölksbröd

Filmjölksbröd

Filmjölksbröd NOVEMBER 21, 2020 Filmjölkslimpa är verkligen super enkelt att baka och så gott, håller sig saftig i flera dagar går också bra att frysa in. Du kan byta ut till andra sorts nötter eller torkade frukter,  jag har i min limpa fikon, russin och valnötter.  1 limpa  1 Limpa 70-90 Min INGREDIENSER 4 dl vetemjöl 3 dl fi fiberhavregryn eller vanlig havre 5-6 st torkade fikon ( fin hackade ) 1 dl linfrön 1 dl russin 1 tsk honung 1 dl valnötter grov hackade 4 dl  filmjölk 1 1/2 tsk bikarbonat GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i filmjölk, honung och fikonen. Rör ihop allt till en kladdig smet. Häll upp smeten i en limpform, ca 1,5 liter, klädd med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50-60 minuter. Ta upp  limpan ur formen och låt den svalna under bakduk. ANONNS: Liknande inlägg FRUKOST Amerikanska pannkakor april 21, 2021 BRÖD, FRUKOST Filmjölksbröd november 21, 2020 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Filmjölksbröd Read More »

Kesobröd med paprika och soltorkade tomater

Kesobröd med paprika och soltorkade tomater

Kesobröd med paprika och soltorkade tomater JULI 12, 2020 Kesobröd med paprika & soltorkade tomater är verkligen super gott, perfekt att äta till frukost eller till mellanmål. Ca 12 små frallor 70-90 Min INGREDIENSER 500 g keso 7,5 dl havregryn 5 ägg 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 paprika finhackad Ca 7-8 soltorkade tomater, strimlad Garnering 1 msk chiafrön GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200 grader. Lägg alla ingredienser i en bunke (förutom paprika och soltorkade tomater) och mixa med en stavmixer. Finhacka paprika, strimla soltorkade tomater och blanda sedan i degen. Använd två st skedar för att forma till va 12 smås frallor eller blöta dina händ med lite med vatten och forma till frallor. Lägg bullarna på två st plåtar klädd med bakplåtspapper. Toppa med chiafrön. Grädda i mitten av ugnen i 25 minuter eller tills frallorna fått fin färg och släpper lätt från bakpappret då är dem klara. Låt svalna på plåten. Förvaras i kylen. ANONNS: Liknande inlägg FRUKOST Amerikanska pannkakor april 21, 2021 BRÖD, FRUKOST Filmjölksbröd november 21, 2020 BRÖD, FRUKOST Kesobröd med paprika och soltorkade tomater juli 12, 2020 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Kesobröd med paprika och soltorkade tomater Read More »

Pannkakor på Balkas vis

Pannkakor på Balkas

Pannkakor på Balkas vis JUNI 02, 2020 Palačinke är pannkakor, endas som skiljer sig är att man har kolsyrat vatten i smeten och att de ska vara väldig  tunna.  Och i Balkan oftast serveras pannkakor med nutella och hasselnötter som är väldigt populära. Ca 10 st pannkakor 30 Min INGREDIENSER 3 st ägg 3 dl vetemjöl 3 dl mjölk 2 dl kolsyrat vatten 1 msk strösocker 1 nypa salt 2 tsk vaniljsocker Ca 1/2 dl matolja till stekning Till servering  Bananer Färska jordgubbar Kivi 2 dl nutella 1-2 tsk florsocker GÖR SÅ HÄR Bölja med att blanda alla torra ingredienser  i en bunke. Tillsätt kolsyrat vatten, mjölk och vispa ihop till en klumpfri smet. Vispa ner  ett ägg i taget. Värm upp en stekpanna, häll i lite olja. Häll ett tunt lager smet ( ca 1 dl smet per pannkaka) i stekpannan och stek pannkakan gyllene ca 1 min på varje sida. Servera med nutella, frukt och  bär. Pudra på med florsocker. ANONNS: Liknande inlägg DRYCK, FRUKOST Ingefärsshot med citron & honung  januari 23, 2022 FRUKOST Amerikanska pannkakor april 21, 2021 BRÖD, FRUKOST Filmjölksbröd november 21, 2020 BRÖD, FRUKOST Kesobröd med paprika och soltorkade tomater juli 12, 2020 DRYCK, FRUKOST Vanilj Islatte juni 28, 2020 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Pannkakor på Balkas Read More »

Jordgubbar-hallonsmoothie med ingefäran

Jordgubbar-hallonsmoothie med ingefäran

ANONNS: Jordgubbar-hallonsmoothie med ingefäran APRIL 25, 2020 Så gott med islatte. Istället för att ha is i din latte så kan du ha kaffeis bitar i, det blir  mycket godare. Det går bra med is också men det blir lite vattning efter en stund. Sen jag har testa den här varianten av islatte tycker jag att det finns ingen godare. Ett perfekt  kaffestunden med svalkande iskaffe med mjölk. 2 Glas 15 min INGREDIENSER Här kommer en super god smoothie som mina barn älskar ( men de vet inte att jag har ingefära i). Till två stora glasIngredienser: 2 dl yoghurt naturell 1 banan 2 dl frysta hallon 2 dl frysta eller färska jordgubbar 1- 2 tsk färsk ingefära, river 1 msk honung 2 tsk vaniljsocker 1 dl kallt vatten saft från 1/2 citron 1 dl apelsinjuice GÖR SÅ HÄR: 1. Mixa alla ingredienser i en mixer ( tänk att hälla vätska först sen dem frysta bär). 2. Häll i glas och njut! ANONNS: Liknande inlägg DRYCK, FRUKOST Ingefärsshot med citron & honung  januari 23, 2022 DRYCK Chai latte med pepparkakssmaker november 27, 2021 DRYCK Spenat smoothie med ingefära & lime september 5, 2021 DRYCK Strawberry Daiquiri juni 5, 2021 DRYCK, FRUKOST Vanilj Islatte juni 28, 2020 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Jordgubbar-hallonsmoothie med ingefäran Read More »

Frasiga våfflor

Frasiga våfflor

Frasiga våfflor MARS 24, 2020 En riktigt frasig våffelsmet som du bus enkel gör din egen. 6-7 st. 35 min INGREDIENSER 75 smör 4 dl vetemjöl 2 ägg 2 dl mjölk 1,5 tsk bakpulver 2,5 dl iskall vatten ( för luftigare våfflor använd kolsyra vatten) GÖR SÅ HÄR Smält smöret och låt det svalna. Lägg alla torra ingredienser i ett bunke/skål. Blanda ihop mjölk, ägg, vatten och vispa till en jämn smet.    Tillsätt sedan det avsvalnande smöret och vispa till en jämn smet. Hetta upp våffeljärnet. Pensla våffeljärnet med  smör och häll i ca. 0,75-1 dl smet per våffla. Grädda tills de bli frasiga och gyllenbruna. Lägg de färdiga våfflorna på ett galler så de behåller fraset. Glöm inte att vispa i smeten mellan varje våffla. För choklad våfflor,  fördela smeten i ett annan skål och blanda i ca 2-3 tsk kakaopuder.  Servera med Nutella, lättvispgrädde och hallonsylt. ANONNS: Liknande inlägg DRYCK, FRUKOST Ingefärsshot med citron & honung  januari 23, 2022 FRUKOST Amerikanska pannkakor april 21, 2021 BRÖD, FRUKOST Filmjölksbröd november 21, 2020 BRÖD, FRUKOST Kesobröd med paprika och soltorkade tomater juli 12, 2020 DRYCK, FRUKOST Vanilj Islatte juni 28, 2020 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Frasiga våfflor Read More »