Zofias Kök, Author at Zofias Kök | Officiella hemsida

Raffaello tiramisu

DESSERTER, GLUTENFRITT, TÅRTA / Zofias Kök

JUNI 17, 2023 Raffaello tiramisu Jag kan inte få nog av Raffaello dessert! Nu kan jag även testa att göra denna himmelsk god tiramisu med smak av Raffaello. Den här receptet på tiramisu med raffiaello-smak är lika god som mina tidigare bakverk och desserter som jag har gjort med raffaello smak. 8-10 bitar 30 min INGREDIENSER 200 g savoiardikex 250 g mascarpone eller färskost 1 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 3 dl vispgrädde 1 dl kokosflingor 1 burk kondenserad mjölk ( 397 g) 2 dl kokosmjölk eller mjölk ( att doppa kexen i) 2 dl sötmandlar (rostade & grovt hackade) 100 g vit choklad (riven) GÖR SÅ HÄR Lägg mascarpone, grädde, florsocker och vaniljsocker i en bunke och visp till en krämig konsistens. Rör ner kondenserad mjölk, lite åt gången och vänd försiktigt med en slickepott. Doppa kexen i mjölken och lägg sedan ut dem i botten på en form och bre på mascarponekräm och strö över grovhacka mandeln. Lägg på doppade kexen och avsluta med mascarponekräm. Garnera med riven vit choklad och ställ i kylskåp i 2-3 timmar eller över natten. Liknande inlägg

Raffaello tiramisu Read More »

Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes

Panerad kycklingfilé i ugnen med cornflakes

KYCKLING / Zofias Kök

Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes 8 feb,2023 Cornflakes kan man använda till mycket mer än bara frukost. Det blir så krispigt och gott dessutom behöver du inte ens fritera. Dessa kycklingfiler tillagas i ugnen och serveras med en supergod BBQ-glaze. 4 port 30-45 Min INGREDIENSER: 3 st kycklingfiléer ( ca 700 g) 1 tsk paprikapulver ½ tsk salt 1 tsk vitlökspulver 2 tsk grillkrydda 1 tsk oregano, krydda ½ tek svartpeppar 5 dl cornflakes, till panering 2 ägg, till panering 2-3 msk raps eller solrosolja BBQ-glaze: 1 ½ dl ketchup 2 vitlöksklyftor, riven eller pressad 1 msk flytande honung 1 msk japansk soja 1 tsk dijonsenap 2 tsk paprikapulver ½ tsk cayennepeppar Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader, under-och övervärme. Dela kycklingfile i avlånga och bitar. Krydda med samtliga kryddor. Krossa cornflakes till fina smulor och lägg i en skål. Vispa lite lätt äggen i en skål. Panera varje kycklingfilé först i ägg och till sist cornflakes. Placera kycklingfiléerna på en bakplåt med bakplåtspapper och ringla lite olja över. Grädda mitt i ugnen ca 30-35 minuter tills kycklingen är genomstekt och cornflakes är krispiga. BBQ-glaze: Blanda ihop alla ingredienser i en kastrull och låt sjuda på medelhög värme i ca 5 minuter, rör om under tiden. Ta bort från värmen och låt svalna. Pensla sedan kycklingen med BBQ-glaze. Servera och njut! Du kan också användas som dip eller glaze för att tillaga kött på grillen. Förvara gazen i kylskåpet. Visa detta inlägg på Instagram Ett inlägg delat av Zofias Kök (@zofias_kok) INGREDIENSER 400 g färsk filodeg 220 smör 220 smör SIRAP 3 1/2 dl strösocker 3 dl vatten Citronsaft av 1/2 citron + skal 1 kanelstång 1 tsk vaniljsocker FYLLNING Ca 3 dl finhackade valnötter GÖR SÅ HÄR 1.Sirap: Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt sedan koka på svag värme 5-7 minuter. 2. Smäll smöret i en kastrull och låt svalna. 3. Finhacka nötterna eller mixa i en blandare. 4. Sätt ugnen på 175 grader. 5. Lägg filodegen ovanpå varandra så att bladen inte torkar ut och lägg en fuktig handduk över. 6. Lägg ett ark filodeg på bänken och pensla med smält smör, lägg på ett ark och pensla igen, gör om detta tills du har 3 stycken filodegs-ark på varandra. 7. Lägg nötter längst ut på filodeg kanten längs långsidan och rulla ihop med hjälpa av en pinne. Krama sedan rullen med två händer och skrynkla ihop (se video). 8. Upprepa med resterande ark och fyllningen. 8. Pensla med resten av smöret och grädda i mitten av ugnen 30-40 minuter eller tills de är gyllene. 9. Ta ut baklavan, häll över den kalla sirapen och strö över pistagenötterna. 10. Låt gärna stå 10-12 tim eller över natten innan baklava serveras. Liknande inlägg

Panerad kycklingfilé i ugnen med cornflakes Read More »

Cheesecake i glas med passionsfrukt

CHOKLAD, DESSERTER / Zofias Kök

Cheesecake i glas med Passionsfruktcurd 12 oktober 2023 En riktigt fräsch och krämig cheesecake i glas med krossade drömmar. 4 -6 port 30-45 min INGREDIENSER Passionsfruktcurd: 1 dl färskpressad citronjuice 5-6 st passionsfrukter 2 ägg 1 äggula 1 dl strösocker 1 msk majsstärkelse 50 g rumsvarmt osaltat smör Cheesekakefylning 14 st drömmar eller andra kex funkar bra 200 g cream cheese 2 ½ dl vispgrädde ½ dl dl florsocker 2 tsk vaniljsocker Passionscurd: Gröpa ur passionsfrukten och lägg i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser rör om allt. Låt sjuda på låg värme under omrörning, tills den tjocknar. Ta av värmen och rör ner smöret. Häll i en glasburk och låt kallna helt. Vispa ihop färskost, vispgrädde, vaniljsocker och florsocker till en krämig konsistens. Krossa kexen till fina smulor. Var sedan med passionscurd, färskost-krämen och kexsmulor. Ställ i kylen en stund innan serveringen. 1 kg lax 1 nypa salt 100 g soltorkade tomater i olja 1 dl creme fraiche 1 msk grön pesto 2 st vitlöksklyftor 50 g riven parmesanost 2 msk olivolja Några blad färsk basilika PANERING 1 ½ dl vetemjöl 1/2 dl majsstärkelse 2 tsk bakpulver 1 ½ msk paprikapulver Salt & peppar 1/2 tsk chilipulver 2 tsk grillkydda SÅS 2 vitlöksklyfta, riven 2 dl sweet chilli 2 mak ostronsås 1 msk ingefära, riven ½ dl ketchup 2 msk japansk soja 2 tsk sesamolja 2 msk farinsocker eller strösocker GÖR SÅ HÄR 1. Dela kycklingen i munsbitar. Blanda yoghurt, vitlök och salta. Vänd runt kycklingen i marinaden. PANERING Panering:Blanda ihop alla ingredienser till paneringen i en djup skål och vänd kycklingen bitar runt så att den täcks överallt. Ställ åt sida. FRITERA Hetta upp olja i en djup kastrull. Fritera kycklingen i flera omgångar tills de är riktigt gyllenbruna och krispiga ( ca 2 min). Ställ på en hushållspapper och låt olja rinna av. SÅS 3. Blanda ihop samtliga ingredienserna till såsen i en skål. 4. Hetta upp en djup stekpanna med olja. Häll i såsen och låt kokas hastigt på hög värme. Lägg den friterade kycklingen i pannan och vänd runt så att de täcks helt. Toppa med salladslök och strö sesamfrön över. Servera med ris eller i en salladsblad. Liknande inlägg Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.

Cheesecake i glas med passionsfrukt Read More »

Burrata macka

FRUKOST / Zofias Kök

ANONNS: Burrata macka 7 okt 2023 Baguetter macka med vitlökssmör, ugnsbakade tomater och burrata. Passar att servere som förrätt eller brunch. När vitlök rostas blir den mild och söt, god i ett smör som passar både till en riktig god macka eller till stekt fisk, kyckling och kött. 4 port 30-35 min INGREDIENSER 1 hel vitlök 1/2 dl olivolja 1 tsk flingsalt Ca 20 g färsk timjan 150 g smör Ugnsbakade tomater: 250 g körsbärstomater 1/2 tsk flingsalt 2-3 msk olivolja 2 krm svartpeppar, nymald Till servering: Baguetter Burrata Basilika GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 200 grader. Dela vitlöken i sär och skala. Lägg vitlöksklyftor i en ugnssäker form. Tillsätt olja, salt och timjan. Stek den mjuk i mitten av ugnen 10-15 min eller tills vitlöken är mjuk. Ta ut och låt svalna helt. Ta upp vitlöksklyftor och mossa vitlöken med smöret. Sätt ugnen på 200 grader. Ugnsbakade tomater: Halvera tomaterna. Lägg dem i en form. Salt och peppra och ringla över olivolja. Baka i ugnen ca 10-12 minuter Delar baguetter i hälften. Värm upp en penna. Tillsätt lite olja som du har kvar av vitlöken och grilla brödet gyllene. Bre på vitlökssmör, toppa med ugnsbakade tomater och burrata. Lägg på basilika, ringla över saften från tomaterna och njut! ANONNS: Liknande inlägg DRYCK, FRUKOST Ingefärsshot med citron & honung januari 23, 2022 DRYCK Chai latte med pepparkakssmaker november 27, 2021 DRYCK Spenat smoothie med ingefära & lime september 5, 2021 DRYCK Strawberry Daiquiri juni 5, 2021 DRYCK Vanilj Islatte juni 28, 2020 # Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax . Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.

Burrata macka Read More »

Citronkaka med vallmofrön

DESSERTER, MJUKA KAKOR / Zofias Kök

Saftig citronkaka med vallmofrön 11 oct 2023 INLÄGG INNEHÅLLER SPONSRAD LÄNK Det kan vara en av dem saftigaste mjukkaka jag har ätit. Mjuk, syrlig och otrolig saftig. Kakan blir extra fin att baka i Nordic Ware form. Formen heter “Brilliance” bakform 1,2L Här finns det. 8-10 bitar 45 min INGREDIENSER 1 ½ dl vispgrädde 1 msk citronsaft, till att grädde 2 ägg 1,5 dl strösocker 125 g smör, rumsvarmt Citronsaft av ½ citron Rivet skal av en citron 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver ½ tsk bikarbonat 1 krm salt 2 tsk vaniljsocker 2 msk vallmofrön Glasyr ½ dl florsocker Ca 2 msk saft från citron GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 190 under- och övervärme. Smöra och bröa en bakform 1,2 l. Den jag har använt är från Nordic Ware, då är det superviktigt att bröa formen noggrann. Blanda grädden och citronsaften i ett glas och låt stå i 10 minuter. Blanda ihop torra ingredienser, vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och vaniljpulver i en bunke. Vispa smöret och sockret tills det blir riktigt vitt och fluffigt. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning. Tillsätt citronsaften och citronskal. Tillsätt de torra ingredienserna och grädden, i flera omgångar. Vänd med en slickepott till en tjock smet. Tillsätt vallmofrön om rör runt. Häll smeten i form. Grädda i ca 20-25 minuter. Låt kakan svalna en stund innan du stjälper upp den på ett fat. Blanda citronsaft och florsocker och prova dig fram tills du får en rinnande glasyr och häll sedan över kakan. Servera och njut! Du kanske kommer gilla även dessa recept CHOKLAD, DESSERTER Cheesecake i glas med passionsfrukt oktober 11, 2023 CHOKLAD, SMÅKAKOR Chocolate chip cookies september 23, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Kinder -bueno cheesecake september 17, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Lakritspannacotta med hallon september 8, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Middagstips-5 vardagsrätter september 3, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.

Citronkaka med vallmofrön Read More »

Kanellbullar med äppelmos

BULLAR / Zofias Kök

11 feb, 2023 Kanelbullar med äppelmos Finns det något godare än nybakade kanelbullar med ett glas iskall mjölk. Bästa vi har! Min bästa recept på kanelbullar som blir riktigt saftiga och och smakrika. TIPS- på hur du får dina kanelbullar extra goda och saftiga, som på bageriet. Använd rumstempererat smör ( snåla inte med smör).-Häll inta all mjöl på en gång, gå in med lite i taget.(överdosering på mjöl ger torra bullar). Så hellre lite kladdigare deg och använd lite mer vid utbakning.-Knåda degen länge tills du får en glansig och elastiskt deg.-Pensla dina bullar med sockerlag direkt efter dem har kommer ut ur ugnen. 20 st 2 tim INGREDIENSER 30 g färsk jäst 4 dl mjölk, fingervarm 1 dl socker 1 ägg 1 krm salt 150 g smör, rumsvart 10-11 dl vetemjöl Fyllningen: 150 g smör, rumsvarmt 1 dl strösocker ½ farinsocker 1 msk malen kanel 2 tsk vaniljsocker Äppelmos: ca 5-6 äpple, röda 25 g smör 2 msk farinsocker eller strösocker 1 tsk kanel, mald Sockerlag till pensling 1 dl strösocker 1 dl vatten Gör så här: Smula ner jästen i en bunke och lös upp med mjölken. Tillsätt strösocker, ägg och hälften av mjölet. Arbeta ihop till en lös deg. Tillsätt smör och resten av mjölet och saltet. Arbeta i minst 10 minuter i köksassistenten eller för hand. Knåda degen tills den släpper helt från bunken och degen känns elastisk. Täckt med en plastfolie och låt vila i 30 minuter. Fyllningen: Blanda alla ingredienser till fyllningen och ställ åt sidan. Skala och dela och kärna ur äpplen. Dela i mindre bitar och stek med socker, kanel och smör tills de blir mjuka. Mixa sedan med stavmixer till en puré. Häll upp i en skål och låt svalna. Ta upp degen på en mjölad arbetsbord. Kavla ut degen till en stor rektangel på ca 60×30 cm. Bre ut ett lager med fyllning och vik de sedan på långsidan Skär ca 4 cm breda remsor längs med kortsidan. Dela sedan remsan i mitten fast inte hela vägen som en “byxa”. Tvinna och snurra ihop med änden under bullen. Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 200 grader över-och undervärme. Pensla bullarna med lätt vispad ägg. Fyll en spritspåse med äppelmos och spritsa med äppelmos i mitten på varje bulle. Strö över mandelspån eller pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter eller tills de blir gyllene. Koka ihop strösocker och vatten till sockerlagen, se till att sockret löst sig. Penslar bullarna precis när de har kommit ut från ugnen med sockerlagen. Bullarna behåller saftigheten och får en fin glans. . Visa detta inlägg på Instagram Ett inlägg delat av Zofias Kök (@zofias_kok) MER RECEPT # Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .

Kanellbullar med äppelmos Read More »

Äppelkaka med karamelliserad äpple och maräng

DESSERTER, MJUKA KAKOR / Zofias Kök

Äppelkaka med karamelliserad äpple och maräng 25 sep 2023 Den här äppelpajen är som en dröm, den har verkligen allt och lite till. Servera med kolasås eller vaniljsås. 8-10 bitar 1 tim INGREDIENSER ca 1 kg äpple, röda 25 g smör 2 msk farinsocker eller strösocker 1 tsk kanel, mald Pajsmulor: 8 dl vetemjöl 150 g smör, kylskåpskall 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 2 äggulor 2-3 msk vatten Maräng: 3 äggvitor 1 nypa salt 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker ½ dl majsstärkelse GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 175 grader under-och över värmen. Äppelkompott: Skala och dela äpplen i jämnstora bitar. Stek i en stekpanna tillsammans med smör, kanel och socker på medelhög värme i ca 5-7 minuter. Häll sedan upp i en skål och låt svalna. Pajskal: Mät upp samtliga ingredienser och kör i en köksassistent eller nyp ihop för hand till smulor. Tillsätt vatten efter behov om degen känns för torr. Ställ åt sidan. Maräng: Vispa äggvitor och salt tills det börjar bli skumt. Tillsätt socker lite åt gången och fortsätt att vispa tills marängen fått fina toppar och är fast. Tillsätt vaniljsocker och majstärkelse och vänd runt. Lägg smuldeg i en springform 24 cm i diameter (spara en liten del av kaksmulor för topping) och tryck till en pajskal mot botten och upp med kanterna. Fyll sedan pajen med äppelkompotten och marängen.Toppa pajen med resten av smuldegen. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 40-45 minuter eller tills pajen är gyllene. Servera pajen ljummen med kolasås eller vaniljsås och njut! Pajen smakar som bäst när den fortfarande är ljummen. Du kanske kommer gilla även dessa recept CHOKLAD, DESSERTER, GLUTENFRITT, TÅRTA Glutenfri Mandeltårta augusti 9, 2024 CHOKLAD, DESSERTER Valnötstårta med kaffe & choklad april 2, 2024 CHEESECAKE, CHOKLAD, DESSERTER, ÖVRIGT Oreo Cheesecake mars 12, 2024 CHOKLAD, DESSERTER Chokedkakan med Dumlekola januari 12, 2024 CHOKLAD, DESSERTER Chokladmousse december 22, 2023 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.

Äppelkaka med karamelliserad äpple och maräng Read More »

Sarma/kåldolmar

BALKAN MAT / Zofias Kök

9 juli, 2023 Sarma -Kåldolmar (Reklam för min bok) Kåldolmar är en klassiker i Balkan och många andra delar av världen. Sarma är fest för mig, när sarma rullades, då var det något som skulle firas. Det kunde vara nyårsafton, bröl- lop eller andra högtider, och oftast lagades en stor sats – för sarma ska ätas i flera dagar. Här har jag serverat dem med lite stekt chorizo på toppen. Receptet kommer ur min kokbok “Zofias Romska Balkanmat” BESTÄLL BOKEN HÄR 4-6 poet 2,5 timmar 1 stort helt surkålshuvud (ca 1 1⁄2 kg) 500 g nötfärs 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 2 1⁄2 dl rundkornigt ris (risottoris) 1 msk paprikapulver 1 msk Vegeta (allkrydda från Balkan, går att ersätta med grönsaksbuljong) 1 tsk salt 1 krm svartpeppar, nymalen 3 lagerblad 1 liter vatten 1⁄2 dl raps- eller solrosolja till stekning Gör så här: 1. Förbered surkålen genom att plocka loss alla bladen. Skär bort de hårdaste delarna som varit närmast stocken. Lägg kålbladen i kokat vatten en stund. Skölj sedan med kallt vatten och låt rinna av i en sil. 2. Skala lök och vitlök och finhacka. Stek dem i olja på medel- värme i 2–3 minuter eller tills de blir mjuka utan att ta färg. 3. Lägg färsen i en bunke och blanda i den stekta löken. Tillsätt ris, paprika, Vegeta, salt och peppar. Blanda allt ordentligt till en smet. 4. Klicka ut ungefär en matsked av färsblandningen på ett kålblad, vik in kanterna över fyllningen och rulla ihop så att kålbladet stängs helt. Fortsätt tills alla blad är slut. 5. Lägg några av de bortskurna bitarna från kålbladen i botten av en större gryta. Placera sedan kåldolmarna tätt i grytan. Lägg i lagerblad och häll över kokt vatten, precis så att det täcker kåldolmarna. Låt puttra med lock på i 1 1⁄2–2 timmar på medelvärme. Eventuellt kan det behöva tillsättas mer vatten om det är på väg att koka torrt. Servera med en klick crème fraiche, lite stekt chorizo om du vill, samt en brödbit. Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.

Sarma/kåldolmar Read More »

Chocolate chip cookies

CHOKLAD, SMÅKAKOR / Zofias Kök

Chocolate chip cookies 23 sep 2023 Chocolate chip cookies amerikansk klassiker sega i kanter och lite mjuka i mitten. En av mina favorit kakor! Tips: För att få smöret mjuk använd en osthyveln och hyvla tunna skivor den blir perfekt som rumsvarmt smör. 16 st 45-50 min INGREDIENSER 200 g smör, rumstempererat 1.5 dl strösocker 2 dl farinsocker 1 ägg 4 dl vetemjöl 1/2 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 1 ½ dl mörk chokladknappar eller 200 g grovhackad choklad 100 g vit chokladknappar Gör så här: Ta fram smöret och låt stå i rumstemperatur så den blir mjuk (har du bråttom, använd en osthyvel och hyvla tunna skivor av smör). Värm upp ugnen på 200 grader. Vispa smör med farinsocker, strösocker och vaniljsocker krämigt. Tillsätt ägg och fortsätt att vispa tills smeten går ihop. Tillsätt sedan de torra ingredienser (förutom chokladen) och arbeta in till en smidig kakdeg. Tillsätt chokladknapparna (spara ca ½ dl av varje choklad) och arbeta in de degen. Skopa ut smeten i en plåt klädd med bakplåtspapper ( ha en bra marginal i mellan). Enklaste är att använda dig av en glasskopa, saknar du en, det går lika bra att använda dig av två st matskedar och klicka ut smeten eller rulla för hand till små bollar. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 10-12 minuter. Lägg på resterande chokladknappar medan kakorna är fortfarande varma. Låt svalna på plåten helt innan du flytta över kakor. MER RECEPT

Chocolate chip cookies Read More »

Smördegspajer med kantareller

TILLBEHÖR / Zofias Kök

Smördegspajer med kantareller 22 sep 20223 Smördegspajer med kantareller, pest, färskost och parmesan. En snabblagad förrätt eller lättare middag tillsammans med en sallad till. 4 port INGREDIENSER 400 g smördegsplattor 200 g färska kantareller 1 gul lök 25 g smör ½ tsk salt 2 krm svartpeppar 1 dl grön pesto ca 100 g riven ost 100 g färskost 50 g parmesanost, till servering Några kvist timjan färsk eller torkad GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 225 grader Skala och finhacka lök. Lägg kantarellerna och löken i en torr och varm panna. Stek tills vätskan kokat ur. Tillsätt smöret, smaka av med salt och peppar. Låt steka till svampen är gyllene och löken mjuk. Ställ åt sidan. Tina smördegen lite och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Gör snitt runt kanter. Bre på pesto och strö över osten. Grädda i ugnen i ca 10 minuter. Ta ut smördegsplattor. Bre på färskost och fördela kantareller på. Toppa med riven ost, parmesanost och strö över lite färsk timjan. Grädda ytterligare 10-12 minuter tills smördegen fått färg och osten smält. 1 kg lax 1 nypa salt 100 g soltorkade tomater i olja 1 dl creme fraiche 1 msk grön pesto 2 st vitlöksklyftor 50 g riven parmesanost 2 msk olivolja Några blad färsk basilika PANERING 1 ½ dl vetemjöl 1/2 dl majsstärkelse 2 tsk bakpulver 1 ½ msk paprikapulver Salt & peppar 1/2 tsk chilipulver 2 tsk grillkydda SÅS 2 vitlöksklyfta, riven 2 dl sweet chilli 2 mak ostronsås 1 msk ingefära, riven ½ dl ketchup 2 msk japansk soja 2 tsk sesamolja 2 msk farinsocker eller strösocker GÖR SÅ HÄR 1. Dela kycklingen i munsbitar. Blanda yoghurt, vitlök och salta. Vänd runt kycklingen i marinaden. PANERING Panering:Blanda ihop alla ingredienser till paneringen i en djup skål och vänd kycklingen bitar runt så att den täcks överallt. Ställ åt sida. FRITERA Hetta upp olja i en djup kastrull. Fritera kycklingen i flera omgångar tills de är riktigt gyllenbruna och krispiga ( ca 2 min). Ställ på en hushållspapper och låt olja rinna av. SÅS 3. Blanda ihop samtliga ingredienserna till såsen i en skål. 4. Hetta upp en djup stekpanna med olja. Häll i såsen och låt kokas hastigt på hög värme. Lägg den friterade kycklingen i pannan och vänd runt så att de täcks helt. Toppa med salladslök och strö sesamfrön över. Servera med ris eller i en salladsblad. ASIATISKT Laxtacos med asiatiska smaker ASIATISKT Vegetariska Vårrullar ASIATISKT Pad Thai med risnudlar ASIATISKT Orange Chicken # Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax . Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.

Smördegspajer med kantareller Read More »