Edit Template

5 augusti 2024

Ostfyllda Zucchinirullar

i tomatsås 

Otroligt gott ostfyllda zucchini rull i mustigt tomatsås, ät dem som är som förrätt med en brödbit eller servera med pasta.

Ostfyllda Zucchinirullar i tomatsås
Ostfyllda Zucchinirullar i tomatsås
Ostfyllda Zucchinirullar i tomatsås

4 port

35 min

INGREDIENSER

  • 2 lagom stora zucchini
  • 2,5 dl riven ost
  • 100 g färskost
  • 2 nävar babyspenat (ca 65 g)
  • Salt och peppar efter smak
  • 1 tsk chiliflakes

Tomatsåsen:

  • 1 burk krossade tomater (400 ml)
  • ½ kruka basilika
  • 2 msk olivolja
  • Salt och peppar efter smak

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 200 grader: 
  2. Skär zucchinin i tunna längder med hjälp av en mandolin eller en osthyvel.
  3. Salta skivorna lätt och låt dem ligga på en kökshandduk för att dra ut överflödig vätska i cirka 10 minuter. Torka av dem med hushållspapper.
  4. Gör fyllningen:
  5. Blanda den rivna osten, färskosten och spenaten i en skål. Tillsätt salt, peppar och chiliflakes efter smak. Blanda väl.
  6. Lägg en sked av ost fyllningen på varje zucchini skiva och rulla ihop dem till små rullar. Lägg dem åt sidan.
  7. Tomatsåsen: Ta fram en ugnsform eller panna. Tillsätt krossade tomater, olivolja, hacka basilika och smaka av med salt och peppar.
  8. Tillaga rullarna:
  9. Placera zucchini rullarna ovanpå tomatsåsen.
  10. Grädda rullarna i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills de har fått lite färg och osten smält.
  11. Servera de ostfyllda zucchinirullarna som en förrätt eller som en del av en huvudrätt till exempel pasta. 

Du kanske också gillar
Zofias Kök August 21, 2023 August 19, 2024
Tomatsoppa Zofias kök
Zofias Kök February 20, 2023 February 20, 2023
Tonfiskpasta
Zofias Kök July 23, 2024 July 23, 2024
Vegetariska Vårrullar
Zofias Kök July 31, 2022 July 25, 2024
Zucchinipaj med fetaost i tortillabröd.
Zofias Kök August 6, 2023 August 6, 2023
Rostad sötpotatissoppa Zofia kök
Zofias Kök January 17, 2023 January 18, 2023
turkisk bulgursallad -zofias kök
Zofias Kök March 30, 2023 March 31, 2023
Lins- och Halloumibiffar med zucchini & morötter
Zofias Kök February 20, 2023 February 20, 2023
ugnsbakad ris med grönsaker- Allt-i- ett
Zofias Kök August 14, 2023 August 19, 2024
Mormors hemmagjord Ajvar
Zofias Kök September 30, 2021 November 21, 2023
sushi-tårta
Zofias Kök September 14, 2023 September 14, 2023
Blomkålssoppa Zofias kök
Zofias Kök September 11, 2024 September 11, 2024
Mustig tomatsås med vitlök och basilika
Zofias Kök June 26, 2019 March 20, 2023
Zucchinibiffar Zofias kök
Zofias Kök February 20, 2023 February 20, 2023
Grönkålsröra med ädelost
Zofias Kök December 16, 2023 December 16, 2023
Emir Selimi August 7, 2024 August 7, 2024
Stekt ris med räkor -Zofias kök
Zofias Kök August 28, 2023 August 31, 2023
Parmesanpotatis Ingredienser: 1 kg potatis, fast 3-4 st vitlöksklyftor ½ dl olivolja 100 g parmesan, riven 1 tsk flingsalt 1-2 krm svartpeppar, nymald 1 tsk dragon, torkad Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Blanda potatisen med olja, riven vitlök, parmesan, dragon, salt och peppar. Smörj en ugnsfast form med smör. Lägg potatisskivorna tätt intill varandra. Häll gärna över den överblivna oljan från bunken. Ugnsbaka mitt i ugnen i ca 30-35 minuter eller tills potatisen har fått en fin stekyta.
Zofias Kök December 20, 2023 July 25, 2024
Krompir salata- potatissallad
Zofias Kök February 28, 2021 March 12, 2023
Zofias Kök February 20, 2023 February 20, 2023
potatissallad med purjolök Zofias kök
Zofias Kök March 16, 2023 November 25, 2023
Broccolisoppa med parmesanost och vitlök.
Zofias Kök August 7, 2023 September 7, 2024
Recept Ugnsbakade bönor Zofias Kök
Zofias Kök October 10, 2020 March 12, 2023
Krämig zucchini -och svamppasta zofias kök
Zofias Kök August 27, 2023 August 19, 2024
Rotfruktssoppa
Zofias Kök September 2, 2023 August 19, 2024
Instagram Facebook Youtube

Recept som kommer få dig lyckas i köket.