12 juli 2024

Zucchini pasta med grilad majs

Inläggen innehåller reklam för Borusin

Ugnsbakad zucchini med färskost och grillad majs. En lättlagad, krämig pasta som passar perfekt att ta med på pickning. 

Mat smakar bäst utomhus. Pickning i sommar är en av de mest njutbara och billiga   aktiviteterna att umgås med vänner och familj. Packa en korg med frukter, en enkel pastasallad och kalla drycker. Ut och njut! 

Oavsett och du väljer att avnjuta Boursin färskost som den är eller att använda dem i din matlagning så är MAGISKT god om vi frågar mig! 

Boursin färskost är krämig och samtidigt smulig, en mjuk ost som är så smakrik och perfekt för varje tillfälle. Lägg den på en ostbricka och ät med kex, bred den på brödet. Eller varför inte använda den som en smaksättare i din matlagning? Den smakar  alltid underbart och tar din matlagning till en helt annan nivå. 

zucchini pasta med majs

4 port

35 min

INGREDIENSER

  • 400 g pasta ( valfri)
  • 1 zucchini  (350-400 g)
  • 1 fpk Boursin färskost ( vitlök & örter)  
  • 2 msk olivolja 
  • Salt och peppar efter smak 
  • 2 st grillad majskolv eller 1 burk kokt majs
  • 2-3 msk rapsolja att pensla majsen
  • 1/2 citron

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
    Dela zucchinin i mindre bitar och lägg dem i en ugnssäker form. Lägg färskosten i mitten av formen. Ringla olivolja, salt och peppra.
  2. Tillaga i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Under tiden kan du koka pastan.
  3. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara ca 1 dl pastavattnet. Skölj pastan i kallt vatten och låt den sedan rinna av ordentligt i en sil.
  4. Värm grillen. Pensla majskolvarna med olja och grilla dem runt om i ca 5-7 minuter. Låt dem svalna. Skär sedan av majskornet med en vass kniv.
  5. Ta ut formen ur ugnen och blanda färskosten och zucchinin. Tillsätt majsen, pressa citronsaft och späd såsen med pastavattnet, lite i taget, tills du får en krämig. 

Du kanske också gillar

One pot pasta och köttfärssås
Fyllda paprikor Zofias Kök
Färsfyllda paprikor
Içli köfte zofias kök
Krämig tomatpasta zofias kök
rikadeller i mustig tomatsås
Sambosa är en somalisk maträtt
krämig korvpasta -Zofis kök
Krämig pasta med kyckling & champinjoner
Yakiniku Zofias Kök
Köttfärspiroger
Köttfärs lasagnen Zofias kök
American pan pizza med köttfärs
Birria tacos -Zofias kök
Laxpasta i en krämig sås med spenat och soltorkade tomater
pasta alfredo med pankopanerad kyckling.
fylld-kicklingfille
Köttbullar med hemgjord potatismos och brunsås
Tacopaj
Julköttbullar
Köttfärsgratäng med potatismos
Maklouba zofias kök
Tonfiskpasta
Räkpasta
Krämig kycklingpasta med sparris Krämig kycklingpasta med sparris Krämig kycklingpasta med sparris
Lövbiffswok med asiatiska smaker 3
Krämig zucchini -och svamppasta zofias kök
Recept på Balkan Cevapcici av Zofias Kök
Krämig lövbiff-pasta Zofia kök

Recept som kommer få dig lyckas i köket.