• Ca 500 g  kycklingfilé ( 3 st stora kycklingfiléer)

• 180 g panko

• 3 ägg

• 1,5 dl vetemjöl

• 1 tsk salt

• 1 nypa svartpeppar

• 1 tsk paprikapulver

• 1 msk oregano krydda

• 0.5 msk allkrydda (vegeta)

• 1 tsk curry

• 0,5 tsk vitpeppar, mald

• 1 nypa chiliflakes

• 0,5 dl olja & 50 g smält smör att pensla med

BBQ-sås:

• 2 vitlöksklyftor, pressade

• 0,5 dl sweet chilli

• 2 msk balsamvinäger

• 2 msk japansk soja

• 2-3  msk vatten

• 0,5  dl olivolja

•  ca 0.5 dl  BBQ smoke

• 1 msk färska örter som persilja, timjan,, basilika

• 1 nypa salt

• 1 nypa svartpeppar

• 1/2 chilifrukt