Proja är en mjuka-majskaka med fetaost i, serveras oftast till frukos eller som mellanmål. Dessutom är den så klart glutenfri eftersom den är gjort på majsmjöl.
Ca 10 st
30 Min
INGREDIENSER
3 dl majsmjöl, finmalet
3 ägg
2 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl naturell yoghurt
1 dl matolja
200 g fetaost
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180. Vispa ägg lite lätt i en bunke.
2. Tillsätt oljan, yoghurt och de torra ingredienserna. Vispa allt till en jämt smet. Smula ner osten och rör om.
3. Häll smeten i en smord och bröad form 20×30 .
4. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Känn efter med sticka om kakan är klar, då ska stickan vara torr.