Edit Template

6 sep 2023

Grillad kyckling som i affären

Att göra grillad kyckling hemma som smakar som den du hittar i affären  har man alltid undra hur de gör för att få den få saftig och mör.  Här är ett recept på grillad kyckling som kan ge dig ett resultat som påminner om det du kan köpa i affären.

4 port

1,5 tim

INGREDIENSER

  • 1,5  kg kycklingklubbor 
  • 6-7  dl kallt vatten 
  • 2 msk socker 
  • 2 msk salt 
  • 1 tsk bikarbonat
Marinaden:
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver 
  • 2 tsk oregano, krydda 
  • 1 msk farinsocker 
  • 1 msk honung 
  • 2 msk japansk soja 
  • 1 msk paprikapulver 
  • 2 msk grillkrydda 
  • 1 krm salt
  • ½ dl olja  

GÖR SÅ HÄR

 

  1. Tinna kycklingklubbor om du använder frysta. Skär 2 snitt i varje kycklingklubba, ovansida.
  2. Blanda vatten, socker, salt  och bikarbonat i en stor bunke och lägg ner kycklingklubbor. Låt sedan stå i ca 30-40  minuter.
  3. Sätt ugnen på 200 grader.
  4. Ta upp kycklingen ur vattnet, torka av med hushållspapper. Blanda med samtliga kryddor och oljan.  Massera kycklingklubbor ordentligt så att marinaden kommer in. 
  5. Ta fram en djup ugnsplåt och fyll med ca 3-4 dl  vatten. Lägg på ugnsgaller och lägg kycklingklubbor på.
  6. Saknar du en ugnsgaller, då kan du lägga kycklingen i en vanlig plåt. Fyll sedan en ugnsform med ca 3-4 dl vatten och ställ formen på botten av ugnen så det bildar ånga. 
  7. Ställ plåten i ugnen och grilla  kycklingen i 200 grader i 30 minuter. Sänk sedan värmen till 175 grader och grilla ytterligare  30-45 
  8. Ta ut och ös på med skyn som bildats under i plåten. 

ANNONS:​

FLER RECEPT

Chicken cashew
Kinesisk Kycklingwok Zofia Kök
Krämig pasta med kyckling & champinjoner
​​Spicy nudlar med köttfärs
kycklingfilé med pumpapuré & ugnsrostade rotfrukter
Krämig Kycklinggryta med curry
Zofias kök
Basilika och vitlökskyckling
Kyckling lasagne- Zofias kök
Fylld kycklingfilée
Tandoori kycklingspett
fylld-kicklingfille
Spenat & ostfylld kycklingfiléer i tomatsås
Panerad kycklingfilé
Krämig pasta med kyckling spenat & soltorkade tomater.
Indiskt ris -Zofias kök
Saftig kycklinglårfilé i ugen
Krämig kycklingpasta med sparris Krämig kycklingpasta med sparris Krämig kycklingpasta med sparris
kycklingwok zofias kök
Panko panerad kyckling med parmesan
Kyckling i dragonsås
Kycklinggryta med tomat och lime
GRILLAD KYCKLING SOM I AFFÄREN
Frasig pankopanerad kycklingfilé
KFC Fried Chicken
Stekt ris med kyckling
Cornflakespanerad kyckling burgare med min absolut favorit kålsallad!
Koreansk kyckling Zofias kök
Saftigt kycklinglårfiléer
Kycklingbiffar med asiatiska smaker-Zofias kök

# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .

Recept som kommer få dig lyckas i köket.