Recept på:

Tsatsiki

Vad vore grillad kycklingspett utan tzatziki? Jag älskar verkligen att Tzatziki passar till det mesta och bland det bästa jag vet att äta Tzatziki  men  vitlöksbröd eller bara ställ fram  som dippa och njut!

4 -6 port

15 min

INGREDIENSER

  • 5 dl Grekisk yoghurt ( 10 %)
  • 1 gurka
  • 3 vitlöksklyftor, pressad
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar, nymald 

 

GÖR SÅ HÄR

1. Riv gurkan grovt på ett rivjärn. Lägg i en sil eller kökshandduk och pressa ut det mesta av vätskan från gurkan.

2. Skala och riv vitlöken. Blanda ihop alla ingredienser. Toppa ev med svarta oliver och timjan eller oregano.

3. Skala och riv vitlöken. Blanda ihop alla ingredienser, pressa ut vätskan från gurkan så mycket som det går och blanda in i yoghurt.

4. Toppa med svartpeppar, olivolja och oregano.Ställ gärna i kylen en stund innan Tzatziki serveras.

Du kanske också gillar

Jasminris-till asiatiska matträtter
turkisk bulgursallad -zofias kök
Smördegspaj med kantareller
Vattenmelonsalad med jordgubbar
Glaserade morötte Zofias kök
Hummus med soltorkade tomater Zofias kök Hummus med soltorkade tomater
Pizza på potatis
Curry kycklingröra
Ugnsrostad potatis Zofias kök
Indiskt ris -Zofias kök
kryddiga klyftpotatis
Små cheesecake
Parmesanpotatis Ingredienser: 1 kg potatis, fast 3-4 st vitlöksklyftor ½ dl olivolja 100 g parmesan, riven 1 tsk flingsalt 1-2 krm svartpeppar, nymald 1 tsk dragon, torkad Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Blanda potatisen med olja, riven vitlök, parmesan, dragon, salt och peppar. Smörj en ugnsfast form med smör. Lägg potatisskivorna tätt intill varandra. Häll gärna över den överblivna oljan från bunken. Ugnsbaka mitt i ugnen i ca 30-35 minuter eller tills potatisen har fått en fin stekyta.
potatissallad Zofias kök
Tonfiskröra Zofias kök
Tandoori kycklingspett
tsatsiki Zofias kök
Mustig tomatsås med vitlök och basilika
entrecôte

Recept som kommer få dig lyckas i köket.