Zofias Kök
September 8, 2020
September 7, 2024
OKTOBER 24, 2020
Fyllda Paprikor
Fyllda paprikor med köttfärs och ris på Balkans vis. Lättlagad och otroligt gott! Passar perfekt till matlådor.
6-7 Proportioner
30 Min
INGREDIENSER
- ca 500 g nötfärs
- 8 st röda paprikor
- 1,5 dl ris ( risottoris)
- 1 l kokt vatten
- 1 gul lök, finhackad
- 2 st tomater
- ca 2 msk finhackad persilja
- 1 msk vegeta
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 2 tsk grillkrydda
- 1 tsk svartpeppar
- SÅS
- 0,5 dl rapsolja
- 2 msk mjöl
- 1 msk paprikapulver
- 2 msk tomatpure
- Salt & peppar
- 1,5 dl mjölk
- ca 1 dl parmesanost till toppen
GÖR SÅ HÄR
- 1. Lägg färsen i en bunken. Finhacka löken, tomater, persilja och lägg i färsen.
- 2.Tillsätt salt, peppar, vegeta, paprikapulver, olja, ris och blanda ihop allt. Plasta in och låt stå i kylen.
- 3.Skölj och kärna ur paprikan. Skär runt toppen av paprikan- ta bort alla kärnor och det vita inuti paprikan.
- 4. Sätt ugnen på 200 grader.
- 5.Fyll paprikorna med hjälp av en tesked eller med händerna. Fyll paprikor upp till en 3/4
- 6.Lägg dem i en smord ugnsform tätt intill varandra.
- 7.Häll vatten i formen försiktig ungefär till hälften.
- 8.Täck formen med aluminiumfolie dem första 30 minuterna av tillagningen tiden. Ta bort sedan folie och låt paprikorna tillagas ytterligare i ca 30-40 minuter i mitten av ugnen på 200 grader.
- SÅS
- 9. Värm upp olja i en kastrull och tillsätt mjöl och rör runt. Rör ner paprikapulver och tomatpuré. Häll i mjölk under konstans omrörning. Låt sedan puttra ca 2 minuter eller tills såsen har tjocknat.
- 10.Ta ut paprikor ur ugnen, flytta över de på en tallrik. Blanda ner sås och rör ut med vätska som är i formen. Lägg tillbaka paprikor i formen och riv över parmesanosten. Ställ tillbaka formen i ugnen ytterligare 5-10 minuter.
ANNONS:
Du kanske också gillar
Zofias Kök
August 17, 2023
August 19, 2024
Zofias Kök
January 15, 2021
September 18, 2023
Zofias Kök
February 27, 2024
July 15, 2024
Zofias Kök
February 10, 2024
July 5, 2024
Zofias Kök
April 18, 2022
January 28, 2023
Zofias Kök
August 11, 2023
August 18, 2024
Zofias Kök
February 28, 2023
March 10, 2023
Zofias Kök
July 26, 2023
August 13, 2024
Zofias Kök
May 29, 2023
January 2, 2024
Zofias Kök
January 30, 2023
January 30, 2023
Zofias Kök
July 12, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
April 9, 2021
March 12, 2023
Zofias Kök
September 6, 2023
August 13, 2024
Zofias Kök
March 5, 2024
August 13, 2024
Zofias Kök
November 30, 2023
July 2, 2024
Zofias Kök
January 9, 2021
August 13, 2024
Zofias Kök
January 4, 2021
September 7, 2024
Zofias Kök
April 12, 2021
August 20, 2023
Zofias Kök
October 20, 2021
March 5, 2023
Zofias Kök
March 13, 2023
March 13, 2023
Zofias Kök
June 24, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
November 3, 2020
August 13, 2024
Zofias Kök
April 10, 2022
January 15, 2023
Zofias Kök
October 16, 2023
October 16, 2023
Zofias Kök
August 1, 2024
August 18, 2024
Zofias Kök
July 26, 2020
August 26, 2024
Zofias Kök
March 6, 2023
March 12, 2023
Zofias Kök
November 17, 2023
November 17, 2023
Zofias Kök
January 22, 2024
January 22, 2024
Zofias Kök
February 20, 2024
March 1, 2024
Zofias Kök
August 5, 2024
August 5, 2024
Zofias Kök
October 31, 2024
November 5, 2024
Zofias Kök
August 1, 2023
October 14, 2024
Zofias Kök
May 2, 2023
May 2, 2023
Zofias Kök
February 17, 2020
March 13, 2023
Zofias Kök
August 13, 2023
August 14, 2023
Zofias Kök
February 22, 2023
July 5, 2024
Zofias Kök
August 12, 2020
July 5, 2024
