Kesobröd med paprika och soltorkade tomater
JULI 12, 2020
Kesobröd med paprika & soltorkade tomater är verkligen super gott, perfekt att äta till frukost eller till mellanmål.
12 st
60min
Ingredienser:
- 500 g keso
- 7,5 dl havregryn
- 5 ägg
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 paprika finhackad
- Ca 7-8 soltorkade tomater, strimlad
Garnering
- 1 msk chiafrön
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg alla ingredienser i en bunke (förutom paprika och soltorkade tomater) och mixa med en stavmixer.
- Finhacka paprika, strimla soltorkade tomater och blanda sedan i degen.
- Använd två st skedar för att forma till va 12 smås frallor eller blöta dina händ med lite med vatten och forma till frallor.
- Lägg bullarna på två st plåtar klädd med bakplåtspapper. Toppa med chiafrön.
- Grädda i mitten av ugnen i 25 minuter eller tills frallorna fått fin färg och släpper lätt från bakpappret då är dem klara. Låt svalna på plåten. Förvaras i kylen.
ANNONS:
INGREDIENSER
- 400 g färsk filodeg
- 220 smör
- 220 smör
- SIRAP
- 3 1/2 dl strösocker
- 3 dl vatten
- Citronsaft av 1/2 citron + skal
- 1 kanelstång
- 1 tsk vaniljsocker
- FYLLNING
- Ca 3 dl finhackade valnötter
GÖR SÅ HÄR
- 1.Sirap: Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt sedan koka på svag värme 5-7 minuter.
- 2. Smäll smöret i en kastrull och låt svalna.
- 3. Finhacka nötterna eller mixa i en blandare.
- 4. Sätt ugnen på 175 grader.
- 5. Lägg filodegen ovanpå varandra så att bladen inte torkar ut och lägg en fuktig handduk över.
- 6. Lägg ett ark filodeg på bänken och pensla med smält smör, lägg på ett ark och pensla igen, gör om detta tills du har 3 stycken filodegs-ark på varandra.
- 7. Lägg nötter längst ut på filodeg kanten längs långsidan och rulla ihop med hjälpa av en pinne. Krama sedan rullen med två händer och skrynkla ihop (se video).
- 8. Upprepa med resterande ark och fyllningen.
- 8. Pensla med resten av smöret och grädda i mitten av ugnen 30-40 minuter eller tills de är gyllene.
- 9. Ta ut baklavan, häll över den kalla sirapen och strö över pistagenötterna.
- 10. Låt gärna stå 10-12 tim eller över natten innan baklava serveras.
